16 once mele ( senza conservanti )
8 once succo di mela
1 gal . acqua
£ 2 . zucchero
4 cucchiai. lievito
2 3 - gal . brocche con tappi
gomma pallone
materiale Buratto ( 12 pollici da 12 pollici )
Strainer
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1
Inserisci la salsa di mele e succo di mela per 3 -gal . brocca . Non c'è bisogno di filtrare il sugo , perché la polpa finirà per essere sciolto dal succo di mele e altri ingredienti .
2
Aggiungere lo zucchero , lievito e acqua . Usare acqua potabile purificata rispetto all'acqua di rubinetto . Coprire la bocca del vaso e agitare vigorosamente per un minuto o due . Questo disperde gli ingredienti accuratamente in un liquido di colore ambrato . I bit solidi di polpa di mele cadranno sul fondo della brocca , ma questo è normale .
3
Scatta un palloncino di gomma pesante sopra l'apertura del 3 -gal . brocca di vino . Pungere la fine bulbosa del palloncino con un ago una volta . Questo permette una piccola quantità di aria di fluire dal palloncino come la soluzione fermenta . Mettere il recipiente in qualche luogo buio , fresco e asciutto per sei settimane . Durante questo periodo , la lampadina di mele sarà essenzialmente sciogliere , ma ci sarà la materia che galleggia nella brocca . Questo è normale .
4
Togliere il pallone dal boccale e posizionare il colino da cucina sul secondo brocca nel lavello della cucina . Posare un pezzo di materiale garza sopra il colino di metallo .
5
Versare la brocca di vino fatto in casa con cura sopra il filtro , permettendo al liquido di filtrare attraverso la garza . Il panno si cattura qualsiasi materiale solido è nel vino . Gettare la garza e roba un tappo di sughero nella bottiglia di vino filtrato .
6
Posizionare la brocca di vino tappata luogo buio , fresco e asciutto per altre 4 settimane . Da allora si è pronti a godere ; tuttavia, se si lascia invecchiare più a lungo sarà più forte e più aromatico.
Da:https://giardino.98905.com/home-repair-maintenance/gas-repairs/1006012531.html