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Perché oli sono vegetali presenti nei semi ?

I semi di tutti i tipi di piante contengono oli o grassi , alcuni dei quali sono necessari per i semi di germogliare e crescere nelle piante . Una vasta gamma di oli di semi sono consumati dagli esseri umani o usato a livello industriale . Funzione

semi vegetali contengono oli che il seme ha bisogno di passare dal seme dormiente a germogliare fuori terra . Questi oli nutrire il seme fino a quando non è abbastanza maturo per attirare i minerali dal suolo e fotosintesi sole. Alcuni semi , come semi di colza o di semi di colza , sono più facili da trattare rispetto ad altri e quindi sono allevati su scala più ampia .

Tipi

maggior parte dei tipi di sementi utile oli provengono da ciò che sono chiamati piante oleaginose , che comprendono girasoli, noci di cocco , di ricino , soia, palme e molti altri . Quasi tutte le specie di semi contengono olio , ma queste specie contengono alcune delle più alte concentrazioni di olio tra le piante coltivate .

Vantaggi

Molti tipi di sementi petrolio sono nutrienti e molto ricercato per uso culinario . Olio di girasole, per esempio , ha un alto livello di acidi grassi insaturi e vanta un elevato punto di fumo , il che significa che non si accende quando amaro friggere . L'olio di girasole è spesso usato in margarina e condimenti per insalata . Olio di arachidi e olio di cocco sono spesso utilizzati per la cottura.


Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1006100157.html

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