Originaria del Paraguay e Brasile , germogli di manioca un fusto eretto , che è allineato con foglie verde scuro lucido gambo lungo . La foglia composto comprende numerosi lobi a punta sottili che sembrano una mano multifingered aperta . Come la pianta cresce nel corso dell'anno in caldo, terreno umido , il cibo fatto in foglie di fotosintesi vengono trasportati ai tuberi sotterranei - le radici yuca - causando loro di ingrandire o ramo . La manioca è un arbusto sempreverde , ma è temporaneamente ucciso indietro dalla siccità stagionale o insorgenza di gelate invernali leggeri .
Tipi
origine, quando gli europei apprese della manioca da indigeni del Sud America popoli , botanici credevano piante di manioca erano o " dolce radicato " o "bitter radicata ". Oggi , tassonomisti gruppo entrambi in specie Manihot esculenta , ma solo quelle piante che producono radici tuberose che contengono bassi livelli di glicosidi cianidrico , una tossina , sono coltivati nei giardini e campi per il cibo . Ebollizione i tuberi di ciascuna specie vegetale elimina le tossine , e di solito l'abbronzatura alla pelle tubero violaceo contiene la maggior parte delle tossine , e quindi è staccata prima della bollitura .
Piantare Cassava
Poiché le radici di manioca sono un amido alimentare , le radici sono conservati e archiviati e non sono utilizzati per la propagazione delle piante. Invece , le piante vengono abbattute e talee di misura 6 a 14 pollici lungo è fatto con almeno un nodo attuale . Piantare 3 a 6 cm di profondità nel terreno , con la metà del taglio dal suolo orientamento verticale o inclinata . Le talee spuntano le radici nella calda , terreno umido e le gemme dormienti sui tessuti fuori terra spuntano foglie e rami . Come le piante crescono nell'arco di diversi mesi , le radici ingrassano e diventano tuberi amido memorizzazione .
Harvest
cassava o yuca negozio radice più lunga se non lividi o danneggiati quando tirato o scavato .
piante di manioca crescono in giardino per otto a 12 mesi prima di essere tirato su per raccogliere i tuberi . Le piante possono essere lasciati nel terreno a tempo indeterminato , di morire di nuovo in inverno o lasciati crescere in più arbusti di massa , ma i tuberi diventano eccessivamente grande , fibroso e duro - non è ideale per la preparazione dei cibi . L'impianto è tirato su, le radici tagliate e conservati , e gambo tagliando immediatamente fatto con le porzioni superiori della pianta e subito ripiantati nel giardino .
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