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Che cosa è stato tagliato Prezzemolo

? Prezzemolo è spesso incompreso come un prodotto alimentare e rinunciato allo status di un contorno comune. E 'disponibile nei mercati in due forme , ricci e foglie piatte o prezzemolo italiano . Il primo tipo ha meno sapore rispetto al secondo e viene utilizzato principalmente come contorno . Prezzemolo italiano è saporita se crudo o cotto . Entrambi i tipi sono di solito snipped con le forbici o cesoie da cucina piuttosto che tagliato con un coltello ; questo è quello di controllare la dimensione delle particelle e rilasciare il più flavor.





















. Aromatizzanti Con Prezzemolo

Sebbene prezzemolo mancano i sapori assertive di menta fresca , basilico , timo, rosmarino e origano , il suo sapore erbaceo aggiunge profondità alle erbe per zuppe , stufati e liquidi brasatura . In grandi quantità , foglie di prezzemolo fresco fare aumentare gettato insalate verdi , insalate di fagioli e riso , quinoa e ricette di cous cous .
Guarnire e finitura

Raw snipped prezzemolo cosparso sulle patate cotte , pasta e verdure a destra prima di servire porta freschezza ai piatti . Un rametto di prezzemolo fresco su un piatto o annidato attorno a un arrosto di pollo o manzo o maiale arrosto aggiunge bellezza alla presentazione . Prezzemolo riccio è più decorativo , ma entrambi i tipi sono contorni appropriati. Usa tagliò prezzemolo in alto acida patate al forno crema vestito o piatti Tex-Mex .

Prezzemolo Abbinamenti

Se due erbe fresche aromatizzati con coraggio , come menta e basilico sono in un piatto , prezzemolo è una buona erba per portare i sapori insieme , li fuori morbido e impedire loro di scontrarsi con l'altro . Se si esegue a corto di basilico , quando fare il pesto , è possibile sostituire prezzemolo fresco italiano con poca concessione nel gusto . Erroneamente aggiungere troppo coriandolo per un piatto può essere rettificato da lanciare in una manciata di prezzemolo snipped per domare il sapore coriandolo .
Benefici per la salute

Prezzemolo ha uno dei più alte concentrazioni di vitamina C di qualsiasi alimento , circa 125 a 300 mg per 100 g , le dimensioni di un mazzo media scarsa di negozio-acquistato prezzemolo . Prezzemolo è anche ricca di calcio, ferro e due antiossidanti , beta- carotene e luteina . Inoltre, il prezzemolo è ricco di clorofilla e miristicina , composti che possono avere ulteriori vantaggi per la salute
perdere bagagli

Per mantenere prezzemolo diventi inerte , tagliare il fondo steli della grappolo e metterli in acqua fredda in un vaso . Tenere il vaso sul ripiano superiore del frigorifero e cambiare l'acqua ogni due giorni . Se la memorizzazione nel bidone vegetale , asciugare il prezzemolo con carta assorbente e riporre in un sacchetto di carta o di avvolgerlo in carta assorbente asciutto e metterlo all'interno di un sacchetto di plastica traforata per favorire il flusso d'aria .



Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1006106664.html

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