Il prezzemolo è un'erba culinaria della famiglia Umbellifer ( dills , finocchi , levistico e pastinaca ) cresciuto per il suo fogliame saporito e decorativo . Tuttavia , ha diverse altre qualità che lo rendono utile per molto tempo dopo è diventato invaso e anche quando va in fiore e non è più utile come erba di cucina .
Butterfly Garden
Una volta ricoperta di prezzemolo , infine, fioriture , i suoi grappoli di piccoli fiori formano una sorta di piattaforma di atterraggio per le piccole farfalle . Il fogliame di prezzemolo e altre piante nella sua famiglia è delizioso in una certa larve di farfalla ( bruchi ) , tra cui la bella nero Papilionidae .
Insectary
Insectaries sono macchie di giardino in cui le piante che ospitano insetti utili sono cresciuti . Queste piante attirano mosche lacewing , coccinelle , vespe parassite e altri insetti che divorano i parassiti fastidiosi , come afidi, acari , cocciniglie , bruchi e la scala . Prezzemolo e membri della sua famiglia sono piante insectary ; essi sono al loro meglio quando sono troppo cresciuto e ancora meglio quando il permesso di fiorire .
Prezzemolo Pesto
Mentre la maggior parte appassionati di cucina hanno familiarità con il pesto come basil- salsa centric , con il prezzemolo invece è un'alternativa interessante . Sia che si utilizzi la maggior parte delle foglie di prezzemolo e lasciare che la pianta continua a crescere in modo che possa fiorire in seguito per altri usi , o se si prende tutto il fogliame , prezzemolo pesto richiede una quantità tale abbondante che si potrebbe voler dire ancora di più incolto . Una volta che le foglie sono polverizzati con olio d'oliva , sale , pinoli e formaggio parmigiano , forse , il pesto può essere refrigerato o congelato fino al momento dell'uso .
Considerazioni
Giovane prezzemolo è preferito per la cucina utilizzare, in modo da permettere la vostra prezzemolo invaso ad andare a seme , poi piantare quei semi ogni stagione di crescita è una buona idea . Utilizzando tutte queste idee , si potrebbe inclinare indietro la maggior parte degli impianti per il pesto , permettono di andare a fiore in modo che sia un attrattore farfalla e pianta insectary , quindi raccogliere i semi prima che la pianta muore per impianti futuri .
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