ceci ( Cicer arietinum ) è originario della regione del Medio Oriente ed è stato nella coltivazione in Africa , Afghanistan e Sud Europa negli ultimi secoli , forse anche prima del periodo cristiano . Con un gusto e consistenza compresa tra castagno e noci , i fagioli sono consumati in una varietà di forme cotti e trasformati . Ceci sono il legume più diffuso in tutto il mondo, secondo di Allan A. Swenson libro del 2008 , " alimenti Gesù mangiò e come farle crescere . " Search Plant Descrizione
fagioli del cece sono anche denominati come comuni grammo , ceci , fagioli pisello , fagiolo cici o grammo pisello . Crescono su piante annuali con più filiali e un portamento diffusione . A seconda della varietà , le piante crescono ovunque tra 8 a 40 pollici di altezza ; le varietà di grandi dimensioni testa di serie crescere più alto rispetto ai tipi di piccole teste di serie . Il fogliame è semplice o composto, composto da otto a 20 opuscoli
Fiori e Frutta
Il & frac12 ; - . A 1 pollici di lunghezza fiori sono auto - fertili e fioriscono in tonalità di blu , rosa , viola o bianco . Colore del fiore varia a seconda del varietà . I baccelli sono gonfiati & frac34 ; - lungo 2 pollici e contengono 2-3 semi o fagioli con superfici lisce o ruvide . I semi possono essere di colore giallo , marrone , crema , verde o nero . Ogni fagiolo ha una scanalatura distinta in esecuzione due terzi del cammino attorno al suo diametro .
Requisiti culturali
piante di fagioli stagione ceci freddi crescono meglio durante 70 a 80 gradi Fahrenheit durante il giorno e da 64 a 70 gradi Fahrenheit durante la notte . Le piante preferiscono un ben drenato , fertile , terriccio sabbioso . Evitare di piantare in luoghi scarsamente drenati , in quanto ciò rende le piante molto inclini a radice e fusto marcisce . La crescita delle piante di ceci è suscettibile di essere colpiti da anche brevi periodi di ristagno o inondazioni . Utilizzare semi trattati per ridurre la possibilità di infezioni Pythium o Rhizoctonia . Tempo di semina consigliata è tra l'inizio e la metà di aprile.
Valore nutritivo
fagioli del cece sono favoriti per il loro ricco contenuto nutritivo , contiene alti livelli di acido folico , fibre e manganese. I fagioli contengono anche rame , magnesio, ferro e zinco . L'uso di ceci aiuta a ridurre il colesterolo e mantenere lo zucchero nel sangue , ponendoli tra i cibi di scelta per le persone con insulino-resistenza e diabete , secondo "The Condensed Encyclopedia of Healing Foods. " Ceci contengono molibdeno minerale traccia , che aiuta con la disintossicazione di solfiti , un conservante si trovano in carni pranzo e buffet di insalate cibo .
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