Il grano saraceno ( Fagopyrum esculentum ) è una stagione calda il grano dalla famiglia delle graminacee , strettamente legato al rabarbaro . Una caratteristica distintiva di grano saraceno è che il suo sapore è il più forte e il suo colore più scuro tra tutti i grani , cita Sara Pitzer in " Homegrown cereali integrali . " Il grano saraceno è originario della Russia ed è stata coltivata negli Stati Uniti fin dai tempi coloniali , con George Washington e Thomas Jefferson tra i primi agricoltori ad utilizzare in rotazione delle colture .
Portamento
piante di grano saraceno latifoglie hanno un'altezza maturo di circa 3 metri , con piccole foglie a forma di cuore e steli cavi . La forma irregolare , semi marroni sono circa le dimensioni di soia con un ritmo veloce di germinazione. Le piante fioriscono con fiori bianchi entro tre settimane dalla semina . Produzione di sementi avviene entro 10 giorni dalla fiore impollinazione. I semi sullo stelo inferiore maturano più rapidamente . Il tasso di maturità delle piante dipende anche la data e la crescita di impianto condizioni .
Time che pianta
Anche se i tempi di impianto sono flessibili nelle valli pedemontane e nelle High Plains , la solita messa a dimora tempo per il grano saraceno nelle zone settentrionali degli Stati Uniti è durante l'inizio dell'estate . Le piante prendono ovunque tra 11 a 12 settimane per raggiungere la piena maturità . Il tempo di piantare nelle aree meridionali è in piena estate in cui il grano saraceno è di solito piantato dopo verdure primaverili e grano . Piante mature in precedenza nel calore dell'estate , pronti per il raccolto in circa nove a 10 settimane .
Suolo
Le piante si adattano bene ad una gamma di tipi di suolo , tra cui poveri minimamente fertile . Sebbene non sia una pratica consigliata dal agronomi , il grano è spesso una pianta di scelta in terra che supporta la crescita di poco altro . La crescita è meglio in un terriccio di sabbia ben drenato . Un terreno acido è più adatto per la crescita di alcalina . Saraceno cresce in un pH partire da 5,5 , più tollerante di acidità di suolo di una varietà di altri grani . Le piante sono anche resistenti alla siccità .
Meteo
piante di grano saraceno crescono in modo ottimale nelle regioni con clima caldo in pieno sole e la luce . Il più avanti nella stagione le piante sono seminate , più velocemente si producono e maturo . Tuttavia , piantine deve essere temporizzata in modo da produrre la maturità prima del primo gelo perché uccide le piante . Volta anche l'impianto in modo che il periodo di fioritura non coincide con il periodo più caldo in estate, perché con questo caldo influenzerà la crescita di fiori e la produzione di sementi . La regola generale è quella di piantare due o tre mesi prima della data media di gelo nella regione .
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