Prezzemolo ( Petroselinium crispum ) è una pianta biennale . Questo significa che cresce di un anno e semi il secondo anno e muore . Non c'è niente che tu possa fare per fermare questo ciclo di crescita . La pianta crescerà alti steli e poi fiori . Questi fiori attirano le farfalle e altri insetti utili per il vostro giardino . Poco dopo i fiori sbiadiscono , i semi si formano e maturano come la pianta muore .
Harvest Seed
Harvest il seme dopo si è sicuri di aver avuto la possibilità di maturare su stelo. I semi sono pronti per piantare appena cadere il gambo . Spesso si noterà nuovi impianti prezzemolo spuntano intorno a vecchi impianti di prezzemolo in cui i semi sono caduti a terra umida sotto . Tagliare i seedheads maturi al gambo e girarle in un grande contenitore per la raccolta mentre cadono fuori .
Piantare nuovi semi
Dal momento che il prezzemolo è una pianta essenziale per l'esercizio cucina tondo , pianta alcuni dei semi maturi indietro nel vostro giardino . Non richiede molto tempo a venire e presto avrà un nuovo raccolto di prezzemolo da utilizzare durante il resto dell'estate e per tutto l'inverno .
Salva Seed
Salva una parte del seme per la prossima primavera impostando qualche parte in un luogo asciutto , busta sigillata con etichetta con il contenuto e la data . Se si semina questi semi , si inizierà una stagione sovrapposizione del prezzemolo piantato l'anno precedente . Piantando in estate, quando i semi maturano e poi di nuovo la primavera successiva , sarete sicuri di avere una fornitura costante di prezzemolo .
Foglie secche
Utilizzare il prezzemolo dal morire pianta dopo si va a seme . Il sapore tende ad essere amaro il secondo anno , ma è ancora eccellente per insaporire arrosti e stufati . Tagliare le foglie e steli largo alla base e lavarli sotto l'acqua fredda . Estrarre tutte le foglie e asciugarle su una carta - portasciugamani foderato per un paio di giorni ad asciugare fuori .
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