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Come Coltivare Funghi Shiitake

Gourmet chef e semplici cuochi simili dilettano nel , gusto ricco e la consistenza carnosa di funghi shiitake . Secondo un articolo in Botanical.com , il loro uso risale all'antica Cina - prove dimostrano i cinesi usavano funghi shiitake più di 6.000 anni fa per scopi medicinali . Uno studio di Sloan Kettering Memorial Hospital dimostra che principio attivo funghi shiitake ' , lentinano , aiuta a combattere infezioni e malattie , e attiva il sistema immunitario . Loro crescita è un modo meraviglioso per ottenere questi funghi altrimenti costosi , durante la partecipazione nel processo di coltivazione
. Hai bisogno
Albero di legno duro di registro
Trapano elettrico punta da trapano
16/05 pollici
25 tappi a fungo shiitake
Mallet
cera formaggio
barattolo di latta
pentola di acqua
Pennello
acqua senza cloro
Ice- freddo acqua

Istruzioni
1

Preparare un registro albero di legno duro (ontano o rovere , per esempio) lungo circa quattro metri e largo quattro a 10 pollici per iniziare il processo di coltivazione di funghi shiitake . Utilizzare un trapano elettrico per forare di 25 fori a due pollici di profondità nel registro con una punta da trapano da 5/16 - inch . I fori devono essere di circa quattro centimetri di distanza.
2

Push- shiitake tappi a fungo completamente nei fori , un tappo per foro . Toccare i tappi con un martello per spingere saldamente nei fori . Nessuna parte della spina deve essere al di sopra del livello della superficie del registro . Acquistare questi tappi a un fornitore di funghi locale o online . Queste spine contengono funghi shiitake micelio , che inizia il processo di coltivazione di funghi shiitake .
3

sigillare ogni spina con cera formaggio fuso . Cera formaggio è una cera rivestimento protettivo per scatole e fusti che memorizzano il formaggio . Fondere la cera mettendo la cera in una vecchia scatola di latta ( una lattina vegetale usato va bene) e mettendo il barattolo in una pentola con acqua , creando una sorta di doppia caldaia. Far bollire l'acqua , e la cera del formaggio si scioglierà . Stendere la cera su ogni foro spina con un pennello . Sigillatura dei fori proteggerà i tappi di funghi shiitake da insetti e funghi . Cera del formaggio può essere acquistato presso un fornitore di funghi locale o online .
4

sostenere il log in una zona ombreggiata . L'acqua del log ogni due settimane con acqua priva di cloro . Mettere a bagno il registro bene durante ogni irrigazione ( il registro può anche essere immerso in acqua a bagno pienamente ) . I funghi shiitake inizieranno a coltivare all'interno del registro . Essi "frutto " di germinazione del registro . Le spine , che inoculati il registro con le cellule shiitake micelio , causano i funghi a frutto tutto il registro .
5

Attendere che il registro di frutta , da sei mesi ad un anno dopo inoculando il registro con i tappi di funghi shiitake . Raccogliere il primo raccolto di funghi a mano la raccolta di dosso il registro .
6

Continua a coltivare il registro immergendolo in acqua molto fredda per 24 ore una volta ogni due mesi . Questo sconvolge il registro di riattivare le cellule micelio , e il registro refruit . Dopo ogni immersione , stare in piedi il registro albero di nuovo e un nuovo raccolto di funghi germoglierà nel giro di due settimane. Non " shock" il registro albero con l'acqua fredda più di una volta ogni due mesi in modo che le cellule micelio hanno la possibilità di recuperare tra fruitings .
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Continuare il processo per tre o quattro anni , fino a quando il registro è pieno di cellule micelio e non ha più legno . A questo punto il registro non può coltivare eventuali altri funghi shiitake .

Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1006131944.html

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