Il nome " rosmarino " deriva dal latino " Ros Marinus ", che significa " rugiada del mare". E si è fatta utile nel corso della storia sia per i condimenti e rituali . E 'stato utilizzato nell'antica Grecia per scacciare gli spiriti maligni ed è stato riconosciuto di avere agenti memoria di miglioramento dai primi scienziati . Ben noto anche nella tradizione e nella superstizione , il rosmarino è detto di tenere incubi via se messo sotto un cuscino , e per attrarre gli elfi quando indossata intorno al collo .
Funzione
Rosemary è meglio conosciuto per le sue proprietà aromatiche e condimenti ed è ampiamente utilizzato per la cottura . Storicamente , i suoi usi sono stati ancor più ampiamente diffuse , compreso l'uso di rosmarino per curare la gotta , allontanare la peste e per curare mal di testa. Gli antichi romani credevano che questa erba stimolerebbe la memoria e migliorare la concentrazione .
Tipi
Ci sono stati diversi tipi di rosmarino coltivati per i giardinieri e cuochi , tra cui Arp , che è profumo di limone e Irene , che è più di una pianta di rosmarino vite -like. Albus è riconosciuto dai suoi fiori bianchi , mentre Pinkie e Roseus hanno fiori rosa . La varietà Severn mare è grande per la copertura di terra e dispone di un fiore deep - purple . Molti tipi sono più arbustivo , come il Ken Taylor e il Blue toscano. Un giardiniere potrebbe sovrapporre in molteplici varietà nello stesso letto pianta , in quanto hanno molte altezze e caratteristiche diverse che possono deliziare l'occhio e il naso .
Geografia
Originario il Mediterraneo , rosmarino fatto la sua strada attraverso l'Europa , fiorente nelle cucine di Sicilia e Spagna . Oggi rosmarino può essere coltivata ovunque all'interno con le giuste condizioni , ed esterna stagionale in climi quattro stagioni . Predilige un sacco di umidità e caldo , l'aria che circola .
Identificazione
perenne legnosa è facilmente riconoscibile con i suoi corti aghi di pino -simili e profumo aromatico . In estate , di solito ha fiori blu , anche se alcune varietà sono di colore bianco , rosa o viola . Rosemary può crescere fino a quattro metri di altezza , ma si preferisce il taglio e può essere facilmente potato per mantenere una forma compatta .
Vantaggi
Oltre ai suoi usi culinari noti , i benefici di Rosemary sono entrambi provati e leggendario . E 'stato usato per curare la gotta nella vecchia Ungheria , e la scienza ha scoperto che l'acido carnosico trovato nel rosmarino può aiutare a ridurre il rischio di ictus e malattie neurologiche come l'Alzheimer .
Attenzione
Sebbene l'uso di rosmarino in moderazione è una buona idea e un gustoso uno pure , ci sono state segnalazioni che alcune persone possono avere una reazione allergica agli oli essenziali di rosmarino e possono subire crisi epilettiche . Grandi quantità di qualcosa che non può essere pericoloso, e rosmarino non fa eccezione . L' uso di routine in cucina è generalmente considerato sicuro per il pubblico in generale .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-rosemary/1006024572.html