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Frantumazione di menta fresca
1
Tagliare rametti di menta fresca con foglie 1 1/2 cm di lunghezza dal vostro giardino di erbe appena prima che si desidera utilizzarli . Sciacquare ogni rametto sotto una leggera corrente di acqua corrente fredda e agitare o asciugare.
2
Dig un'unghia nello stelo di ogni rametto di rompere il fusto appena sopra la seconda serie di foglie dall'alto . Prenotare le foglie migliori da utilizzare come guarnizione .
3
Aggiungi il tuo zucchero, sciroppo semplice o succo di frutta in un bicchiere di Tom Collins , se fare un mojito , o ad un argento o acciaio menta coppa giulebbe .
4
Pluck 5-7 foglie di menta dal gambo e farli cadere sul fondo del bicchiere , dando scalpore delicato con un cocktail bacchetta per garantire che la menta e il liquido sono ben - misto ma la menta non è ancora ammaccato .
5
posiziona il pasticcione nel bicchiere , fine arrotondato per difetto . Un muddler è una cucina e bar utensili di legno o di plastica a forma di pipistrello che assomiglia ad un pestello . Utilizzare una leggera pressione per schiacciato la menta, spostando l'estremità rotonda del pasticcione intorno alla parte inferiore del vetro. Premere 10 a 20 volte e fermarsi , per evitare lividi zecca così tanto che diventa amaro .
6
Continuare a fare il vostro cocktail , seguendo la ricetta adeguata .
Frantumazione Dried Mint
7
Seleziona fresche raccolte , menta sciacquati foglie di 1 1/2-inch lungo . Pat ogni foglia secca su un tovagliolo di carta .
8
Luogo foglie di menta su un foglio antiaderente biscotto senza permettere loro di toccare o sovrapposizioni .
9
Preriscaldate il forno a 140 gradi F. Quando la luce di preriscaldamento si spegne o il vostro termometro da forno legge 140 gradi F , spegnere il forno . Disporre i fogli del biscotto su ogni cremagliera del forno per permettere al vostro foglie di menta al forno - asciutto .
10
Rimuovere i fogli del biscotto dal forno quando si è raffreddato torna a temperatura ambiente .
11
Inserire una singola foglia di menta tra i palmi delle mani e strofinare energicamente avanti e indietro . Se gli involtini di foglia o torsioni invece di polverizzazione , preriscaldare il forno a 140 gradi F nuovo e restituiscono i fogli cookie al forno .
12
Ripetere il cicli di riscaldamento e raffreddamento . Prova una foglia come descritto , al termine di ogni ciclo , fino a una foglia polverizza invece di rotolamento o torsione . Strofinare tutte le foglie secche tra i palmi delle mani una volta che la foglia di test schiaccerà .
13
Mescolare il vostro menta tritati con gli altri ingredienti per herbes de Provence . Versate il composto in vasetti di spezie ed etichettarli .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1006108557.html