Il tempo dal germoglio alla produzione di frutta con un High- Bush Cranberry

Ci vogliono 5 anni prima che un mirtillo high - bush - in realtà un viburno - comincia a produrre frutti . Conosciuto anche come il mirtillo americano Bush , sambuco , sorbo cane e crampbark rosa, tra gli altri nomi comuni , il mirtillo alta macchia è nella stessa famiglia di piante come bacche di sambuco , e più strettamente legato al caprifoglio che ai veri mirtilli . Frutta aspetto e sapore come mirtilli , tuttavia, e maturano anche in autunno . Fanno ottimi sostituti di mirtillo in maggior parte delle ricette . Crescita

Native durante la maggior parte del Canada e nord degli Stati Uniti , la bassa manutenzione high -bush mirtillo ( Viburnum opulus var . Americanum , ex Viburnum trilobum ) è estremamente resistente a freddo , in crescita in tutta la zona 2 . questi arbusti a foglia caduca crescere fino a 3 metri all'anno , raggiungendo alla fine 8 a 15 metri di altezza e altrettanto vasta . Piantati a pochi metri di distanza , si sviluppano in una fitta estate privacy siepe . Frutta persiste anche in inverno , attirando gli uccelli e altri animali selvatici . Alta cespuglio di mirtillo cresce bene al sole o in ombra parziale , tollera il gelo e preferisce ricchi , umidi ma ben drenati terreni argillosi . Pacciame zona delle radici per aiutare a mantenere il terreno umido . Compost ricco è tutto il fertilizzante queste piante richiedono . Luce potatura di rinnovo - tagliando i rami vecchi tutta la strada fino a terra - continua frutta proveniente

frutta

frutti di mirtillo Alto - Bush - . Realtà drupe - - maturano in tarda estate o inizio autunno , come mirtilli , e sono allo stesso modo di colore rosso vivo , succosa e piuttosto acido e aspro, con un alto livello di vitamina C. Essi possono essere consumati crudi o cotti , come mirtilli , e sono eccellenti in confetture , conserve e salse . Possono essere miscelati con mele o rabarbaro per una torta gustosa . I frutti sono anche ricchi di vitamina A e fibre - e molto alta di antiossidanti : mirtilli freschi di alta macchia punteggio 174 rispetto al 24 per salutari , mirtilli alta antiossidanti
Harvest

grandi grappoli di bacche sviluppano dalle pannocchie di piccoli fiori bianchi che compaiono nella tarda primavera o all'inizio dell'estate . Frutta persistono sulla pianta fino a quando sono tirato fuori , quindi se gli uccelli non li puliscono fuori prima , si possono raccogliere durante l'inverno . Livelli di pectina sono più alti prima di gelo arriva, comunque , in modo da scegliere presto per marmellate e salse di spessore . Flavor è meglio, se più crostata , prima gelo troppo . Gelo ammorbidisce e addolcisce i frutti, ma , secondo il Saskatchewan Fruit Growers Association , incoraggia anche un sapore di muffa caratteristico.
Cultivar

Poiché i semi possono essere difficili da germinare , le piante sono propagate da talea . La maggior parte dei mirtilli alto cespuglio venduti sono l'impianto di specie , ma alcune cultivar prolifici noti per l'alta qualità della frutta sono disponibili. Andrews è una varietà compatta che cresce a 10 metri e produce grandi frutti a maturazione tardiva . Larger Wentworth offre un'eccellente colore di caduta ornamentale in aggiunta a abbondanti primi frutti. Hahs è anche produttore precoce e cresce alto 6-8 metri .


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