Come conservare i crauti nel frigorifero

I crauti sono un piatto di cavolo fermentato che può essere conservato in frigorifero fino a 3 mesi. Per conservare i crauti, attenersi alla seguente procedura:

1. Trasferisci i crauti in un barattolo di vetro pulito.

2. Assicurati che i crauti siano completamente immersi nel liquido.

3. Chiudi bene il barattolo e conservalo in un luogo fresco e buio nel frigorifero.

4. Controlla i crauti ogni poche settimane per assicurarti che siano ancora immersi nel liquido. Se il livello del liquido è sceso, aggiungere un po' d'acqua o salamoia.

5. I crauti sono pronti da mangiare quando hanno raggiunto l'acidità desiderata.

Suggerimenti per conservare i crauti:

- Per evitare che i crauti diventino troppo acidi, conservali in un luogo fresco, come un frigorifero o una cantina fredda.

- Per evitare che si formi muffa sui crauti, assicuratevi che siano completamente immersi nel liquido.

- Se vuoi conservare i crauti per più di 3 mesi, puoi congelarli. Per congelare i crauti, trasferiscili in un contenitore adatto al congelatore e congelali a 0 gradi Fahrenheit (-18 gradi Celsius) per un massimo di 6 mesi.
Da:https://giardino.98905.com/home-appliances/refrigerators/1006137720.html