1. Pulisci la padella:
- Lavare la padella con acqua calda e sapone e una spazzola per rimuovere sporco o residui.
- Sciacquare accuratamente la padella e asciugarla con un asciugamano pulito.
2. Applicare uno strato sottile di olio da cucina:
- Scegli un olio con un punto di fumo elevato, come olio vegetale, olio di canola o olio di vinaccioli.
- Usa un tovagliolo di carta per stendere un sottile strato di olio su tutta la superficie della padella, compreso l'interno, l'esterno e il manico.
3. Preriscalda la padella:
- Metti la padella capovolta nel forno e preriscaldala a 177°C (350°F).
4. Cuocere la padella:
- Cuocere la padella per un'ora.
- Spegnete il forno e lasciate raffreddare completamente la padella all'interno del forno.
5. Ripeti il processo:
- Ripetere i passaggi da 2 a 4 due o tre volte per creare un buon strato di condimento.
Consigli per la manutenzione delle padelle in ghisa:
- Non usare mai il sapone per pulire una padella di ghisa stagionata. Usa invece acqua calda e una spazzola.
- Dopo la cottura, pulire la padella con un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso o i residui di cibo.
- Di tanto in tanto, condire nuovamente la padella secondo necessità. Per fare questo, seguire i passaggi di condimento sopra.
Con la cura e la manutenzione adeguate, la tua padella in ghisa durerà per generazioni e ti offrirà deliziose esperienze di cottura antiaderenti.
Da:https://giardino.98905.com/home-design-decor/decorating-materials-supplies/1006136704.html