Ecco come preparare il ripieno il giorno prima :
1. Raccogli gli ingredienti . Ecco un elenco base degli ingredienti per il ripieno:
- Pane (come pane bianco, di grano o di mais)
- Sedano a dadini
- Cipolla a dadini
- Carote a cubetti
- Erbe aromatiche fresche (come salvia, timo e rosmarino)
- Sale e pepe
- Burro
- Brodo di pollo o vegetale
- Uovo (facoltativo)
2. Preparare il pane.
- Tagliate il pane a cubetti da 1 pollice e metteteli in una ciotola capiente.
- Irrorare i cubetti di pane con il burro fuso e mescolarli per ricoprirli.
- Mettete da parte i cubetti di pane ad asciugare per almeno 30 minuti.
3. Soffriggere le verdure.
- In una padella capiente, scaldare un po' di burro o olio a fuoco medio.
- Aggiungere il sedano, la cipolla e le carote tagliati a dadini e cuocere fino a quando non si saranno ammorbiditi, per circa 5 minuti.
4. Mescolare gli ingredienti.
- Aggiungere le verdure saltate, le erbe aromatiche, il sale e il pepe nella ciotola dei cubetti di pane.
- Lancia tutto per combinare.
- Aggiungere il brodo di pollo o vegetale e l'uovo (se utilizzato) e mescolare fino a quando il ripieno sarà ben inumidito.
- Versare il ripieno in una teglia unta.
5. Coprire e conservare in frigorifero .
- Coprire la teglia con pellicola trasparente e conservare in frigorifero il ripieno per almeno 8 ore o durante la notte.
- Questo darà ai sapori il tempo di fondersi.
6. Cuocere il giorno di :
- Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).
- Togliere il ripieno dal frigorifero e lasciarlo a temperatura ambiente per 30 minuti.
- Cuocere il ripieno nel forno preriscaldato per 40-50 minuti, o finché non sarà riscaldato e la superficie sarà dorata.
7. Divertitevi !
Servi il tuo delizioso ripieno fatto in casa insieme al tacchino del Ringraziamento e ad altri preferiti delle vacanze.
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