Come costruire un casalingo Propano barbecue Fumatore

Un fumatore barbecue usa maggiore calore e tempi di cottura più veloci rispetto a un fumatore freddo, perché il fumatore barbecue è stato progettato per cucinare la carne mentre l'aggiunta di un aroma di affumicatura , considerando che il fumatore freddo è progettato per conservare la carne attraverso l' applicazione del fumo . Rendere il proprio barbecue fumatore con un bruciatore a gas propano è relativamente semplice , e uno dei modi più semplici è quello di utilizzare un vecchio tamburo di metallo come il fumatore . Tamburi da 55 galloni sono la dimensione ideale per un barbecue fumatore medio , e possono agevolmente contenere un paio di polli e lastre costola allo stesso tempo . Cose che ti serviranno
55-gallone tamburo
Jigsaw con una lama di metallo-taglio
5 pollici pezzo di 3 pollici di diametro del tubo metallo
adesivo termico -safe
Ceramica striscia di tenuta fibra
2 legno -grip maniglie
Drill
bulloni e dadi , varie dimensioni
2 cerniere
8 angolari parentesi
2 rack barbecue rotondi
propano bruciatore
box Fumatore trucioli di legno

ricetta fumatori
termometro Remote lettura

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1

Tagliare la parte superiore di un 55-gallone tamburo utilizzando un puzzle con un - metallo lama di taglio . Tagliare un cerchio di 3 pollici di diametro nella parte superiore della porzione di tamburo che si taglia con il seghetto alternativo . Sul lato del tamburo vicino alla base ritagliate un quadrato di circa 10 per 10 centimetri .
2

Applicare l'adesivo termico di sicurezza intorno al bordo del cerchio da 3 pollici si taglia fuori dalla top tamburo e inserire un pezzo da 5 pollici da 3 pollici di diametro del tubo di metallo . Applicare adesivo intorno alla parte esterna del tubo dove si unisce la parte superiore del tamburo e lasciare asciugare la colla . Questo è il camino del fumatore .
3

Applicare l'adesivo a prova di calore intorno al bordo della parte superiore del tamburo e bastone su una striscia di tenuta in fibra ceramica tutto il senso intorno alla parte superiore , in modo che quando la parte superiore viene rimessa sul tamburo , si crea una tenuta ermetica .
4

Position due legno -grip maniglie sulla parte superiore del top tamburo e marchio nella posizione dei fori per le viti le maniglie . Praticare dei fori pilota nelle posizioni dei fori delle viti che sono dimensionati per le viti che sono abbastanza a lungo per passare attraverso le maniglie e la parte superiore del tamburo .
5

Posizionare le maniglie di nuovo in posizione sulla parte superiore del tamburo e con bulloni attraverso i fori predisposti , serraggio di dadi sulla parte inferiore della parte superiore del tamburo .
6

Ruolo due cardini intorno a un pollice giù dalla parte superiore e inferiore di un lato della piazza si taglia fuori dal lato tamburo vicino alla base . Fissare le cerniere alla piazza nello stesso modo che hai fatto per le maniglie delle porte . Posizionare la piazza posteriore sul tamburo sopra il foro in cui è tagliato fuori e bullone sull'altra metà delle cerniere in modo da avere una piccola porta alla base del tamburo .
7

montaggio di quattro angolo staffe uniformemente intorno l'interno del tamburo all'altezza del primo anello del tamburo . Se la batteria non ha anelli intorno ad esso , quindi posizionare le parentesi angolari 10 pollici dal fondo . Un lato delle parentesi angolari deve essere allineato contro il lato del tamburo , l'altra attaccare al centro del tamburo per creare una sporgenza per i rack barbecue su cui sedersi .
8

Fissare le staffe al lato del tamburo con bulloni nello stesso modo come è stato fatto per le maniglie sulla parte superiore del tamburo . Posizionare altri quattro staffe sul secondo anello (o 20 pollici dal fondo del tamburo ) e fissarli come avete fatto i primi quattro .
9

Sit rack barbecue sulle due sporgenze della staffa basta fatto e inserire le vostre carni fumatori su rack .
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Aprire la porta alla base del tamburo e inserire il vostro elemento propano del bruciatore . Posizionare una casella fumatore pieno di trucioli di legno bagnati sulla parte superiore del bruciatore propano e poi chiudere la porta . La porta non può chiudere tutta la strada a causa dei tubi propano , ma che è bene in quanto permette una certa ventilazione nel fumatore.
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Ruotare il bruciatore propano a fuoco basso e posizionare il top del tamburo sulla parte superiore . Attacchi la fine di un termometro remoto lettura nel tubo in alto tamburo e aumentare l'impostazione propano fino al raggiungimento della temperatura desiderata all'interno del fumatore tamburo barbecue , secondo la vostra ricetta fumatori . Continuare a fumare le vostre carni per il tempo specificato dalla tua ricetta , aggiungendo nuove trucioli di legno per la casella , se necessario fumatore.


Da:https://giardino.98905.com/landscaping-outdoor-building/special-outdoor-projects/1006096807.html