- 2 libbre di ossa di costolette di manzo
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaino di rosmarino essiccato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 2 tazze di brodo di manzo
Istruzioni
1. In una padella capiente a fuoco medio, scalda l'olio d'oliva.
2. Aggiungere le ossa delle costolette e cuocere fino a doratura su tutti i lati.
3. Trasferisci le ossa in una pentola a cottura lenta.
4. Aggiungi la salsa Worcestershire, la salsa di soia, il timo, il rosmarino, il sale, il pepe e il brodo di manzo nella pentola a cottura lenta.
5. Mescolare per unire.
6. Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore, o fino a quando la carne sarà tenera.
7. Servire con purè di patate, verdure arrostite e sugo.
Da:https://giardino.98905.com/building-remodeling/kitchens/1006136204.html