1. Burro Trafilato :
* Si tratta di un accompagnamento classico e semplice che esalta il sapore delicato dell'aragosta. Basta sciogliere un po' di burro in una padella e aggiungere una spruzzata di succo di limone. Puoi anche aggiungere del prezzemolo fresco tritato o dell'erba cipollina per un sapore extra.
2. Salsa al burro all'aglio :
* Per una variazione più saporita, aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino tritato in scaglie al burro fuso. Questo darà alle tue code di aragosta un tocco leggermente piccante e agliato.
3. Salsa alle erbe e limone :
* Unisci burro fuso, scorza di limone, succo di limone ed erbe fresche tritate come prezzemolo, timo e rosmarino. Questa salsa aggiunge un sapore brillante ed erbaceo alle code di aragosta.
4. Burro di coriandolo e lime :
* Per un tocco latino, sciogli il burro con il coriandolo tritato, il succo di lime e un pizzico di pepe di cayenna. Questa salsa darà alle vostre code di aragosta un sapore rinfrescante e piccante.
5. Asparagi alla griglia :
* Teneri e saporiti asparagi grigliati si abbinano bene alla ricchezza delle code di aragosta. Puoi condire gli asparagi con sale, pepe e un filo d'olio d'oliva prima di grigliarli.
6. Broccoli al vapore :
* Le cimette di broccoli cotte al vapore finché diventano tenere e croccanti sono un contorno sano e leggero che si abbina alle code di aragosta. Potete aggiungere sopra una spruzzata di succo di limone e una spolverata di parmigiano.
7. Funghi Trifolati :
* I funghi saltati, come il portobello o i funghi champignon, aggiungono un sapore carnoso e terroso al tuo pasto. Cuocerli nel burro con aglio, scalogno e una spruzzata di vino bianco.
8. Purè di patate :
* Il purè di patate cremoso è un contorno classico e confortante che si abbina bene al sapore ricco delle code di aragosta. Puoi aggiungere burro, latte e condimenti a tuo piacimento.
9. Patate Arrosto :
* Per un'opzione croccante e saporita, arrostisci le patate con olio d'oliva, sale, pepe e le tue erbe preferite fino a doratura.
10. Insalata di cavolo :
* Un'insalata di cavolo croccante e piccante offre un contrasto rinfrescante con la ricchezza delle code di aragosta. Puoi preparare la tua insalata di cavolo utilizzando cavoli, carote, cipolle e un condimento cremoso.
Ricordati di adattare le dimensioni delle porzioni e i sapori dei tuoi contorni per completare le code di aragosta e creare un pasto equilibrato e soddisfacente.
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