- Zuppa di lenticchie :Una sostanziosa e saporita zuppa di lenticchie con pane tostato o un filo d'olio d'oliva sarebbe un ottimo modo per scaldare l'appetito prima della portata principale.
- Insalata greca :Una rinfrescante insalata greca con formaggio feta, pomodori, cetrioli, peperoni e olive kalamata fornirebbe un piacevole contrasto con la ricchezza degli stinchi di agnello.
- Insalata di spinaci :Una semplice insalata di spinaci con fragole e mandorle tostate può aggiungere un tocco di dolcezza e freschezza al vostro pasto.
- Bruschetta ai peperoni arrostiti :La bruschetta condita con peperoni rossi arrostiti, formaggio di capra e basilico offrirà un inizio piccante e saporito alla tua cena.
- Baba Ghanoush :una salsa mediorientale cremosa e affumicata a base di melanzane arrostite mescolate con tahini, succo di limone, aglio e olio d'oliva. È un'eccellente opzione vegana da servire con pane, pita o cracker.
- Tabuléh :Tabbouleh è un'insalata mediorientale a base di prezzemolo, bulgur, pomodori, cetrioli, menta e limone. È un'insalata leggera e rinfrescante che si abbina bene allo stinco di agnello.
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