* 1 libbra di capesante fresche
* 1/4 tazza di olio d'oliva
* 1/4 tazza di succo di limone
* 1/4 cucchiaino di sale
* 1/4 cucchiaino di pepe nero
* 1 cucchiaino di aglio tritato
* 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
Istruzioni
1. Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
2. In una ciotola capiente, unisci le capesante, l'olio d'oliva, il succo di limone, sale, pepe, aglio e prezzemolo. Mescolare per ricoprire.
3. Infilare le capesante negli spiedini, facendo attenzione che non siano troppo fitte.
4. Disporre gli spiedini sulla griglia e cuocerli per 2-3 minuti per lato, o fino a quando le capesante saranno opache e sode.
5. Servi immediatamente con i tuoi contorni preferiti.
Suggerimenti
* Per evitare che le capesante si attacchino alla griglia, potete spruzzarle con spray da cucina oppure ungerle leggermente.
* Se non avete gli spiedini, potete cuocere le capesante anche in un cestello per griglia o su un foglio di carta stagnola.
*Le capesante sono molto delicate, quindi fate attenzione a non cuocerle troppo. Dovranno risultare sodi ma ancora succosi.
* Servi le capesante con i tuoi contorni preferiti, come verdure grigliate, pasta o riso.
Da:https://giardino.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1006137457.html