Un problema con molti piccoli frigo bar acquistati per la casa è che in realtà non mantengono le temperature adeguate desiderate in un frigo bar . Parte del motivo di ciò è il fatto che ogni volta che la porta è aperta , una percentuale di aria fredda nell'unità viene persa . Quando si acquista un frigo bar , assicurarsi che si acquista uno che è regolabile a temperature più basse se si vuole servire le bevande che sono adeguatamente refrigerati .
Birra Temperatura
causa il frigorifero vi dà la possibilità di impostare la temperatura da soli , è necessario regolare la temperatura per qualsiasi bevanda memorizzare al massimo in frigorifero . La maggior parte delle birre nazionali sono migliori quando servito piuttosto freddo . Questo tipo di birra dovrebbe essere inferiore a 40 gradi . Birre chiare devono essere tenuti leggermente più caldo , ma non più caldo di circa 42 . Se preferite la birra molto saporita come molte varietà fuori del Belgio , ti consigliamo di loro ancora più calda . Circa 50 gradi è giusto per la birra come questo .
Wine
vino ha requisiti di temperatura più complessi di birra. Mentre il vino bianco in genere deve essere mantenuto freddo , la differenza tra le varietà può essere abbastanza estreme . Vini dolci vanno serviti freddi . Un vino frizzante o un bianco molto dolce devono essere serviti tra 35 e 45 gradi . Vini bianchi asciutti e di alta qualità dovrebbero essere serviti a circa 55 gradi . O mantenere il vostro frigorifero è impostato alla temperatura desiderata per la bevanda che deve essere più freddo e lasciare che gli altri si riscaldano un po ' prima di servire , o solo mettere le bottiglie in frigo a raffreddare un paio d'ore prima di servire per evitare un agghiacciante di loro .
termometro
Avere un termometro frigorifero reale all'interno del frigo bar è una buona idea se si sta cercando di colpire obiettivi specifici di temperatura per le vostre bevande . L' impostazione della ghiera e la temperatura risultante non è sempre esattamente la stessa , e alcuni frigoriferi hanno solo quadranti con una classificazione di intensità piuttosto che controlli specifici di temperatura. Se il frigo bar viene principalmente utilizzato per la refrigerazione vino o birra , è possibile ottenere unità specializzate che consentono di mantenere diverse zone in frigorifero a temperature diverse.
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