Utilizzare colori brillanti o in contrasto per un display accattivante . Ad esempio , mix di verdure insieme al colore , come i pomodori rossi , carote arancioni e gambi di sedano verde . Utilizzare una sola sezione per ogni colore , o costruire righe di ogni colore . Utilizzare i gruppi più piccoli per creare un'immagine più grande, come con un puzzle . Verdure verdi possono creare un profilo dell'albero di Natale , mentre le verdure rosse , arancione , bianco e giallo possono servire come ornamenti . Frutta, salumi e formaggi sono altri alimenti che sono disponibili in una vasta gamma di colori e sapori .
Forme
Tagliare o organizzare aperitivi in forme creative e accattivanti . Piccoli pezzi di formaggio possono essere realizzati in una varietà di forme , come le stelle , cerchi, quadrati o cuori . La carne può essere arrotolato per creare bordi intorno formaggi , salumi o più resistenti può essere tagliato in forme complementari . Utilizzare piccole formine per biscotti per fare le forme di frutta, verdura o tramezzini . In alternativa , rotolare cibi più morbidi , come il formaggio molle , palline e rotolare le palline di noci tritate o erbe per ulteriori decorazioni , stile e gusto .
Patterns
Strato il cibo in base al tipo o colore in un modello . Ad esempio, creare un anello esterno di fette di cocomero , seguita da fragole, fette di melone , uva e fette di ananas . Per i piatti più grandi, è possibile scorrere le voci di tre o quattro volte se si prevede ogni sezione di conseguenza , che funziona bene quando ciascuno dei vostri articoli è più o meno la stessa dimensione . In alternativa , mescolare per dimensione e colore se si dispone di una combinazione di elementi più grandi , medie e piccole .
Finishing Touches
Piccoli precetti e gli extra , come ad esempio un ciotola pieno centro di tuffo o fresco tritato erbe spruzzato sopra bocconcini colorati a contrasto , in grado di definire l' aspetto decorativo dei vostri piatti antipasto . Grandi foglie verdi, anche quelle di seta , può servire come la spina dorsale del regime . Piccoli pezzi di verde , come il prezzemolo , sono un modo semplice e veloce per aggiungere colore e profondità al piatto . Spicchi di agrumi a fette o bucce di verdura spiralati sono altre opzioni . Se sei veramente a portata di mano con un coltello da cucina , è possibile intagliare frutta e verdura in mostra abile e gustosi , come il pomodoro a forma di rosa.
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