Ingredienti:
* 1 tazza di amido di mais
* 1 tazza di bicarbonato di sodio
* 1/2 tazza d'acqua
* 1 cucchiaio di cremor tartaro
* 1 cucchiaio di olio vegetale
*Colorante alimentare (facoltativo)
Istruzioni:
1. In una ciotola capiente, sbatti insieme l'amido di mais, il bicarbonato di sodio, il cremor tartaro e il colorante alimentare (se lo desideri).
2. In un pentolino, scalda l'acqua a fuoco medio finché non inizia a sobbollire.
3. Sbatti lentamente l'acqua calda negli ingredienti secchi, mescolando continuamente fino a formare un impasto.
4. Versare l'impasto su una superficie leggermente infarinata e lavorarlo fino a renderlo liscio ed elastico, circa 5 minuti.
5. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per almeno 30 minuti prima della cottura.
6. Preriscaldare il forno a 250 gradi Fahrenheit (120 gradi Celsius).
7. Stendere l'impasto allo spessore desiderato e tagliarlo in forme utilizzando delle formine per biscotti o un coltello affilato.
8. Disporre le forme su una teglia rivestita con carta da forno.
9. Cuocere le forme per 30-45 minuti o finché non saranno dure e asciutte.
10. Lascia raffreddare completamente le forme prima di decorarle con vernice, glitter o altri abbellimenti.
Suggerimenti:
*Se l'impasto risultasse troppo appiccicoso, aggiungere un po' più di amido di mais.
*Se l'impasto risultasse troppo asciutto aggiungere ancora un po' d'acqua.
* Puoi utilizzare qualsiasi tipo di colorante alimentare per creare diversi colori di impasto.
* Assicurati di conservare l'impasto in frigorifero per almeno 30 minuti prima di cuocerlo per evitare che si rompa.
* Cuocere le forme per 30-45 minuti o finché non saranno dure e asciutte.
* Lasciare raffreddare completamente le forme prima di decorarle.
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