Pasticceri richiedono una discreta quantità di spazio bancone per fare i biscotti , decorare torte e preparare fondente per petit fours . Non ingombrare l'intero piano di lavoro con decorazioni o storage cucina . Lasciare spazio , da 10 a 15 piedi quadrati , per il vero lavoro di creazione di dolci . Ripiani lisci compresi di blocco macellaio o marmo, ne fanno le superfici ideali per stendere la pasta per il pane o dolci. Salvare una piccola sezione di banco per un cavalletto in acciaio zincato , che può essere utilizzato per contenere le ricette.
Accessibile bagagli
chef ha bisogno di determinati strumenti per essere pronti a ogni momento . Una striscia magnetica attaccata alla parete può essere utilizzato per contenere coltelli , cucchiai e anche cavatappi misurazione . Brocche in ceramica o grandi caraffe di succo può essere utilizzato per tenere spatole, cucchiai di legno e altri strumenti . Se siete fortunati ad avere un grande muro bianco in cucina , metterlo in uso . Attaccare - ristorante ispirato scaffalature che possono contenere strumenti di cottura , come ad esempio una scala professionale , e hanno ganci per tazze e un rotolo di carta assorbente. Altre opzioni per quel muro bianco sono sotto la guida della cuoca Julia Child e utilizzando pegboard per tenere pentole e padelle . Se uno qualsiasi spazio della parete rimane , cappotto con vernice lavagna e utilizzare questo spazio per scrivere le liste della spesa o idee di ricette . Chef
Gabinetto bagagli
pasticcerie sarà bisogno di spazio per i loro utensili di cottura . Sotto armadi attrezzati con estraibile cassetti sono ideali per la memorizzazione di focaccina , torte e crostate padelle più fogli cookie . Pensili in grado di memorizzare l'ampia varietà di ingredienti diversi che pane e dolci richiedono . Più spesso che no , un pasticciere non solo bisogno di zucchero bianco , ma marrone e zucchero a velo , così come diverse varietà di farine , come il bianco , il grano e mandorla . Conservare questi diversi ingredienti etichettati in modo chiaro , di dimensioni analoghe , barattoli di vetro sigillati . Gli ingredienti resteranno freschi e trovando gli ingredienti saranno più facili .
Decor
Ogni cucina ha bisogno di una certa arte , sia che si tratti sulle pareti o dei piani di lavoro . Pannelli murali magnetici fanno doppio lavoro , aggiungono interesse visivo e l'extra storage . Utilizzare vibrante cerchi magnetici rossi per adornare una parete e tenere immagini di torte o note . Sfoglia negozi di antiquariato per le stampe d'epoca di torte e cupcakes o immagini cornice di confezioni da libri di cucina d'epoca . Non dimenticate diversi ganci per la visualizzazione grembiuli . Orni contro spazio supplementare con torta decorativo e stand bigné . Le tribune , quando non è utilizzato per ospitare zuccherino tratta , in grado di memorizzare i frutti , blocchi di formaggio o tovaglioli di stoffa .
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