Come curare una padella di ferro con Pancetta Grease

Curing , noto anche come condimento , una padella di ferro forma una superficie antiaderente . Curare una padella di ferro sigilla la superficie di cottura della padella e protegge la padella dalla ruggine . La stagionatura crea anche una barriera che impedisce gli alimenti di assorbire un gusto metallico . Valore Cuochi padelle di ferro per le temperature anche di riscaldamento , durata e facilità di manutenzione ghisa offerte di ferro. Con una corretta stagionatura e di cura , padelle di ferro ultimi per generations.Things che ti serviranno
Bacone
Padella o al microonde vassoio pancetta
ciotola Calore -safe
asciugamani di carta
vassoio Cookie
foglio di alluminio

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1

friggere la pancetta in una padella o fare pancetta su un vassoio pancetta microonde. Versare con cura il grasso di pancetta calda in una ciotola calore -safe . Lasciare il grasso pancetta fresco e diventare un solido in alto .
2

Raccogliere il grasso pancetta solido la parte superiore, lasciando il liquido e le impurità sul fondo della vasca . Posizionare il grasso di pancetta in padella di ferro . Avrete bisogno di 1 /4 a 1 /3 di tazza di grasso di pancetta solidificato .
3

Ripiegare 02:58 asciugamani di carta e usarli per diffondere il grasso di pancetta sulla superficie interna del padella di ferro .
4

Una Accendere il forno e riscaldarlo a 400 gradi F.
5

linea un vassoio di biscotti con un foglio di alluminio per catturare grondante grasso di pancetta in forno . Collocare il vassoio cookie sul secondo rack interno del forno
6

finestre aperte e accendere una ventola di scarico .; polimerizzazione padelle di ferro tipicamente generano fumo .
7

Impostare la pancetta grasso rivestite padella a testa in giù sul cestello superiore del forno , posizionata direttamente sopra il vassoio di biscotti . Lasciate che la padella rimanere nel forno per un'ora .
8

Togliere la padella dal forno . Impostare destra padella su una superficie resistente al calore . Lasciate la padella fredda per cinque a 10 minuti.
9

Pulire il grasso di pancetta in eccesso la padella di ferro con 3-4 asciugamani di carta piegati . Lasciate la padella fresco fino a quando è appena tiepida e pulire di nuovo la padella . Ripetere il processo , se necessario , per raggiungere una superficie antiaderente .


Da:https://giardino.98905.com/housekeeping/cleaning-appliances/1006083348.html