Come congelare brasati

Per brasato , prima marrone un arrosto di manzo in una padella e poi brasare lentamente in un liquido in un forno , sulla cima di una stufa o in un fornello lento . È possibile creare un semplice one-pot pasto con l'aggiunta di carote e patate al tegame come l'arrosto sta cucinando . Risparmiare denaro utilizzando un duro , taglio meno costosi di carne , come una morsa o una spalla arrosto , al momento brasato; lenta cottura la carne sarà più umida e tenera . Pot arrosto può essere congelato tranquillamente nel congelatore per diversi months.Things che ti serviranno
rigido , contenitore freezer -safe con un coperchio ermetico
tovagliolo di carta
Freezer nastro

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1

Slice l'arrosto caldo in modo che si raffredda più velocemente . È anche possibile raffreddare la carne rapidamente mettendo in frigorifero per un'ora prima del confezionamento per lo stoccaggio freezer .
2

Disporre le fette arrosto in un rigido , contenitore di plastica freezer -safe e versare liquido di cottura del roast o sugo sopra le fette di carne per evitare che si secchi durante il processo di congelamento . Lasciare uno spazio di testa 1/2-inch per l'espansione .
3

Pulire qualsiasi liquido o sugo al largo del bordo del contenitore con un tovagliolo di carta prima di premere un coperchio ermetico sul contenitore saldamente .
4

Creare un'etichetta per il contenitore scrivendo la data di archiviazione su un pezzo di nastro freezer . Premere l'etichetta sul contenitore come un utile riferimento .
5

Conservare l'arrosto in un congelatore fissato a 0 gradi Fahrenheit per 2-4 mesi.



Da:https://giardino.98905.com/housekeeping/home-organizing/1006085182.html