Come Beans Blanch Broad

Blanching si ferma o rallenta l' azione degli enzimi che producono in verdure in modo mantengono la maggior parte della loro consistenza , colore e sapore durante la conservazione . Sbiancamento prevede anche cucina minimale per le verdure , permettendo loro di rimanere croccante e ferma quando servito . Fave , o fave , producono grandi , semi commestibili che sembrano di dimensioni simili a fagioli ma meno piatta . Essi sono in genere serviti freschi nella loro fase di verde , anche se hanno ancora bisogno di un po ' di cottura prima di servire . Sbiancamento li mantiene verde e saporita , se voi servite subito o congelare per più tardi . Cose che ti serviranno
Colander
Pot
Bowl
Ice
mestolo forato o colino

Mostra Altre istruzioni
1

Posizionare il sgusciate fave in un colino e sciacquarli sotto l'acqua fredda . Smaltire eventuali chicchi danneggiati o scoloriti .
2

Riempite una pentola con 1 litro di acqua e metterlo sul fornello stufa . Riempire una ciotola con acqua e ghiaccio e metterlo vicino alla stufa .
3

Riscaldare l'acqua nella pentola a bollore pieno a fuoco medio -alto.
4

goccia 1 chilo di fave lavati in acqua bollente . Lasciare l'acqua per tornare a ebollizione e far bollire i fagioli per quattro minuti .
5

Togliere le fave dall'acqua con una schiumarola o un colino . Mettere i fagioli in acqua ghiacciata e lasciare raffreddare per almeno quattro minuti.
6

Scolare l' acqua ghiacciata dai fagioli sbollentati . Servire i fagioli sbollentati , aggiungerli ad altri ingredienti , o congelare in un contenitore sigillato .


Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1006021568.html