Come a maturare un Coscia Pear

La pera Coscia è una varietà italiana a maturazione precoce di pera, macchiato dalla loro forma a goccia perfetta , blush scuro e di colore giallo . Il loro aspetto delicato, colore e sapore sono dovute alla loro raccolta giovanile , di solito non più di quattro settimane dopo la fruttificazione . Sono coltivate principalmente in Sicilia , sulle pendici del monte . Dell'Etna. Come tutte le pere coltivate commercialmente , la pera Coscia realtà non maturano sulla pianta e viene raccolto ben prima della maturazione o putrefazione. Istruzioni
1

Lavare e macchia la frutta per almeno 15-20 secondi e asciugare fuori. Lavare la frutta prima della maturazione è essenziale perché i batteri possono vivere sulla superficie del frutto , contribuendo a marcire presto .
2

Mettere le pere in una ciotola a temperatura ambiente , preferibilmente con le banane . Banane emanano methelyne , che è un carbene organico che aiuta nella maturazione di molti frutti . Questo dovrebbe solo prendere o due giorni. Leggermente spremere il collo del vostro pere per vedere se si sentono un po ' gara per determinare quando sono maturi .
3

Mettere le pere in frigorifero , a non più di 40 gradi Fahrenheit . Mantenere pere mature freddo può rallentare la maturazione ed è l'unico modo per mantenere pere mature da marciume . Pere mature possono continuare in questo modo per un mese .


Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006104678.html