Dopo fiorisce a fine inverno , mandorli frutti bisogno di un lungo , caldo e bassa umidità estiva per sviluppare correttamente e maturare. Negli Stati Uniti , tempo di raccolta va da metà agosto a Halloween , a seconda della varietà di mandorlo . In piena estate , intorno alla metà di luglio, il guscio del frutto verdastro che assomiglia a una pesca appiattita si spacca e il kernel sgusciate e seme all'interno cominciano ad asciugare. Quando maturi e pronti per il raccolto , lo scafo della frutta diventa più aperti e il frutto facilmente separato dall'albero o far cadere a terra.
Harvest Test
mandorla kernel sembrano pallidi noccioli di pesca .
non cogliere fuori mandorli frutti che non sono naturalmente divisi aperta e non sono almeno parzialmente asciutto . Scuotendo il mandorlo fa sì che i frutti più maturi di cadere al suolo per più facile il raccolto . Piuttosto che subito cracking aprire il kernel di mandorle a mangiare , rimuovere lo scafo dal frutto mandorla e lasciarlo asciugare al sole per uno o due giorni . Una volta che si agita un kernel e il seme all'interno sonagli , rompere il kernel open e mangiare il dado seme .
Post - raccolta
tostate le mandorle secche durare più di mandorle fresche ancora nel loro guscio .
Mangiare noci seme di mandorla fresca per cracking aperto il guscio kernel. Se non consumati subito dopo la raccolta , le mandorle conservare molto meglio se lasciato dentro i loro gusci e collocato in un luogo fresco , asciutto e bassa umidità . I serbatoi che sono di colore scuro o ammuffito dovrebbero essere scartati , compresi i dadi all'interno. I grassi di mandorle può andare rancido dopo un po ' . Mai mangiare mandorle noci che sono avvizziti o odore amaro o acido . La mandorla deve essere robusto e grassoccia con una pelle marrone - arancio , e l'odore dolce e nocciola. Congelato mandorle serbo per anni.
Coltivazione alberi di mandorle
Mandorli producono frutti solo in condizioni di crescita specifiche. Negli Stati Uniti , la Central Valley della California possiede fertili , ben drenati ; un inverno freddo ; e asciutto , ideale clima lunga e calda per la produzione di grandi frutteto commerciale. Mandorli possono crescere ovunque nel Dipartimento di Agricoltura zone di rusticità della pianta US 5b a 8 . Se estati umidità troppo fredda o troppo alta estate , mandorle frutti marciscono o abortire su alberi e raccolti sono assenti o rare , ma incoerente e di bassa qualità . Gelate prematura nel tardo inverno e all'inizio della primavera , spesso distruggono i fiori , diminuendo le colture , anche.
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