Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda la raccolta di tamarindo allo stadio giusto, perché la raccolta di frutta acerba porta a maturazione improprio. Frutta che viene prelevato troppo presto non si separa facilmente dalla buccia . Il migliore indicatore maturazione è quando il frutto cade naturalmente dall'albero . Alberi di tamarindo in regioni umide sono inclini a funghi e coleottero infestazione di frutta molto matura . In queste regioni la frutta non è permesso cadere , naturalmente, ma è scelto appena matura
frutta Descrizione
Tamarind frutto è costituito da 3 - . 8 pollici - lunghi baccelli marroni che crescono lungo nuove filiali . Baccelli maturi riempiono di colore marrone rossiccio polpa di marrone con le pelli esterne fragili . Ogni baccello contiene da 1 a 12 di grandi dimensioni , lucidi semi marroni all'interno della polpa commestibile . Come polpa disidrata , si trasforma in una pasta appiccicosa con fili di fibra. Ha un sapore dolce o amaro , a seconda della varietà .
Raccolta Tempo
Il frutto è pronto per la raccolta tra la tarda primavera e all'inizio dell'estate . Frutta può rimanere sull'albero fino a sei mesi dopo la maturazione per ridurre il suo contenuto di umidità . Anche se frutto maturo cade naturalmente a terra , frutta destinata alla trasformazione immediata viene prelevato . Un albero di tamarindo maturo produce fino a 350 libbre. di frutta all'anno , riporta California Rare Fruit Growers .
raccolta Suggerimenti
frutto maturo non rientra , naturalmente , mietitrici in India scuotere i rami per far cadere il frutto . Rimanendo frutta viene lasciata sulla pianta a maturare naturalmente . Raccoglitori di frutta tamarindo sono dissuasi dall'usare pali per staccare i frutti in quanto possono danneggiare i nuovi fiori e foglie. Clipping i gambi dai rami aiuta a mantenere intatta per la commercializzazione del frutto .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1006099655.html