molti verdi diversi crescono bene in ombra . Insalata pianta , come radicchio , foglie di lattuga, rucola o indivia . Altre verdure a foglia verde anche lavorare bene in giardino . Considerare verdi in genere non serviti crudi , ma può essere stufati in minestre , arrosto o leggermente saltati . Alcune di queste verdure crescita ombra includono cavolo , cavolo verde, senape e bietole .
Fagioli e piselli
fagioli sono un comune vegetale casa - giardino. Sono facili da coltivare e più varietà producono una grande varietà di fagioli. Piselli sono anche le verdure casa comune perché crescono in ombra parziale . Tuttavia, ottenere un grande raccolto di piselli e fagioli richiede più tempo in condizioni di sole parziale . Bush o piselli nani o le varietà di fagioli funzionano meglio di varietà pole in zone ombreggiate .
Ortaggi da radice
Molti diversi ortaggi a radice prosperano in ombra , ma necessità almeno quattro ore di sole al giorno per la produzione ideale . Una raccolta completa richiede più tempo di quanto lo sarebbe in un giardino soleggiato . Ortaggi a radice che lavorano in un giardino ombreggiato includono carote, patate , barbabietole , ravanelli e rape . Mentre questi ortaggi potrebbero richiedere più tempo per maturare , raccoglierle presto e carotine gourmet , patate o barbabietole .
Erbe
Erbe aromatiche esaltano il sapore dei pasti . Quando si dispone di un giardino ombreggiato , considerare piantare una grande varietà di erbe, come il coriandolo , erba cipollina , origano , menta e prezzemolo . Altre erbe , come il basilico , bisogno di pieno sole per produrre .
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