Le piante di basilico fresco

Il basilico è una pianta aromatica comune con vari usi culinari . Questa pianta frondosa è spesso usato per il suo sapore in cucina italiana e piatti della cucina asiatica . Ma tutto il basilico non viene creato ugualmente . Questa erba cresce in diverse varietà , tutte con aspetto molto diverso , il gusto o l'odore . Dal momento che sono disponibili nei negozi di alimentari o centri di giardinaggio diverse opzioni di basilico , è bene sapere che uno è più adatto per i vostri scopi . La maggior parte delle basilico possono essere identificati mediante il suo profumo o foglie. Sweet Basil

Basilico ( Ocimum basilicum ) è il basilico tipico maggior parte delle persone nel loro negozio di alimentari per pizza, piatti di pasta e pesto . Ha larghe, foglie aromatiche verdi e un gusto dolce e piccante . Questo membro della famiglia della menta è originario dell'India e della Cina , ma è cresciuto in tutto il mondo a causa della sua popolarità . Secondo il sito web dell'Università di Hawaii Farmer Bookshelf , gli Stati Uniti importano 2.000 tonnellate di basilico ogni anno per il consumo . Coltivate commercialmente più dolce basilico americano cresce nelle Hawaii .
Lemon Basil

Lemon basilico ( Ocimum basilicum - citriodorum ) è forse la più semplice varietà di basilico da identificare. Ha foglie piccole e sottili e un forte odore di limone o agrumi . Il gusto di basilico limone è molto meno pronunciata rispetto alla varietà dolce . Questa varietà di erba è noto per abbinare bene con piatti di pesce al vapore , quando insieme con la carne . Va aggiunto verso la fine del processo di cottura --- poiché tutti basilico perde più sapore più a lungo cuoce , secondo il sito Stato di Washington Clark County Extension .

Basilico limone è anche comunemente usato in zuppe e stufati e insalate e dessert .
Opal Basil

Opal basilico ( Ocimum basilicum - purpurascens ) è una delle varietà di erbe coltivate nel unisce Uniti in posti come la California . La sua disponibilità nei negozi di alimentari rende questa versione della erba come visibile al consumatore nella sua forma fresca dolce basilico in molti luoghi .

Opal basilico cresce increspato , bordeaux - a foglie color porpora ed è conosciuta per la sua delicata sapore. Il gusto di opale basilico è quasi come lo zenzero . Ha un profumo dolce -come aroma ed è popolare in aceti infusi , combinato con le fette di pomodoro o gettato in insalata caprese .
Basilico tailandese

basilico Thai ( Bai Horapa ) è il membro più caratteristico della famiglia di basilico perché sembra , odori e sapori molto diverso da altre varietà . Anche comunemente chiamato anice o liquirizia al basilico , basilico tailandese è una pianta tropicale con foglie più piccole , meno arrotondati che sono molto più scuro verde rispetto ai suoi cugini di basilico .

Gli steli di basilico thailandese sono viola e l'erba si mangia di più come un vegetale in cucina tailandese . La foglia intera è usata per insaporire le pietanze che vanno dai curry alle zuppe e piatti di pesce wok , secondo il sito Thai Food and Travel .


Da:https://giardino.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1006004567.html