Un tartufo foresta è in realtà un fungo , ma un insolito - un fungo che cresce sotto terra . Questo fatto li rende particolarmente difficile da trovare, perché non si può vedere. Tartufi di alta qualità in Italia e in Francia spesso vanno a prendere centinaia di dollari - sono un tesoro culinario che pochi possono anche sinceramente ammettere mai degustazione . Tartufi vicino pari a quelli provenienti da Europa si trova proprio qui negli Stati Uniti , e mentre sono più costose cibo unico ingrediente del mondo , si possono trovare gratuitamente se si sa dove guardare .
Istruzioni
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Affidatevi l'aiuto di creature della foresta . Arvicole , scoiattoli e scoiattoli amano il tartufo tanto quanto gli esseri umani , e se cercate la prova che hanno scavato in una certa area , appena potreste trovare i tartufi nelle vicinanze. Tartufi , come altri funghi , spesso crescono in gruppi molto vicini tra loro - quindi se ne trovi uno , si possono trovare più nelle immediate vicinanze
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Cerca vicino agli alberi . . I tartufi saranno sempre trovati vicino le radici di un albero . Specifici tipi di tartufo hanno una affinità per alcuni alberi ad alto fusto , ma quasi tutti gli alberi in grado di supportare il tartufo , anche se non si rischia di trovare i tartufi sotto un acero e cedro . Douglas abeti, pini e abeti sono alberi a prestare molta attenzione a .
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Sonda per tartufi con le mani nude . Quando si trova la prova che gli animali hanno disturbato il suolo della foresta ( piccole aree di terra spinto verso l'alto e piccoli fori nella Duff ) , spingere la mano sotto la Duff circostante e , con la punta delle dita , si sentono in giro per un oggetto a forma di pallina dura , generalmente le dimensioni di una noce o una pallina da ping pong . Ci può essere una sola o ci possono essere diversi - continua sensazione intorno alla zona . Quando hai finito , tirare il coperchio di duff al suo posto per lasciare la zona tanto come lo avete trovato il più possibile .
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Quando hai trovato ciò che pensi sia un tartufo , sentirne l'odore . Se è maturo e commestibile , dovrebbe avere una ricca , terroso , aglio , odore pungente ( alcuni pensano che il profumo è meraviglioso , altri pensano che sia funky ) . Tuttavia , non si può odore di qualsiasi cosa - spesso , le condizioni nei boschi sono freddi e umidi durante la stagione del tartufo , e le vostre tartufo potrebbe essere necessario per riscaldarsi prima che emana il suo odore . Portarlo a casa e l'odore di nuovo . Se non c'è ancora molto odore , avvolgerla in un tovagliolo di carta e metterlo in frigo per una settimana o giù di lì - spesso farà maturare lì ; tuttavia , se è solo troppo giovane , non sarà ottenere qualsiasi più maturo . Un altro modo per determinare se si dispone di un vero tartufo è quello di tagliare a metà - . La maggior parte dei tartufi commestibili noti hanno nuclei solidi con unica, bella marmorizzazione tutto
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Utilizzare il tartufo che hai trovato - soprattutto se si ha un ricco , pungente odore - per addestrare il vostro cane a trovare più tartufi . Posizionare il tartufo nella punta di una vecchia calza di cotone , insieme a qualche altro ripieno ( alcuni allenatori piace usare una vecchia pellicola da 35 mm contenitore invece) . Usalo per giocare a " nascondino " con il vostro cane - assicuratevi di rinforzare l'odore lasciando il cane l'odore del calzino tra ogni ricerca . Utilizzare un comando come " Prendi il tartufo ! " ogni volta . I cani , come le cose che hanno odori pungenti così il vostro cane dovrebbero godere la ricerca . Ricordati di premiare - cibo e lode - " Prendi il tartufo " per ogni successo , e rendere la ricerca più difficile , sempre utilizzando il comando Alla fine , è possibile spostare il gioco al di fuori , dove si può seppellire il calzino nel terreno o sotto aghi di pino . Tenere il calzino in frigo - alla fine si otterrà molto matura , ma il vostro cane lo ameranno . Una volta che il vostro cane ottiene bravo in questo gioco , portarlo fuori nei boschi per la cosa reale . Un cane buon tartufo è la risposta di trovare sempre un sacco di maturi , tartufi commestibili .
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