Come usare un forno tandoor come una stufa

A forno tandoor è un recipiente di argilla che ha avuto origine in India . Si cuoce il cibo infilzato come il pollo tandoori , tikka di pollo e spiedini sulla brace , utilizzando sia fonti di calore e calore radiante dalle pareti di argilla . Operando sotto lo stesso principio di cottura come una stufa a razzo , stufa hobo o mattoni del camino stufa, un forno tandoor può essere modificato in una stufa con una pentola in cima. Finché si dispone di un ascensore a prova di fuoco per il piatto , è possibile utilizzare fonte di calore del forno tandoor , come una stufa . Cose che ti serviranno
tandoor forno
ignifugo supporti pentola , come ciottoli piatti, piastrelle in ceramica o piccoli anelli metallici
Flat- bottom pentola o pentola

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1

mattonelle di carbone nella parte inferiore del forno tandoor . Accendete le mattonelle con un lungo fiammifero camino . Attendere che le mattonelle di trasformare bianco , circa 20 a 30 minuti.
2

quattro piccoli ciottoli piatti sul labbro del forno tandoor , distribuiti uniformemente . Impostare la pentola a fondo piatto sulla cima di ciottoli .
3

Verificare che non vi è da 1 a 2 cm di spazio tra il fondo della pentola e l'apertura del forno tandoor . Questo fornisce la ventilazione per le mattonelle all'interno del forno e impedisce il piatto diventi troppo caldo .
4

Lasciare il cibo per cucinare all'interno della pentola , mescolando ogni tanto . Sollevare la pentola fuori i sassolini quando il cibo è pronto .
5

Lasciare i carboni a bruciare completamente prima di svuotare la camera di tandoor forno


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