Quali sono i vantaggi di una pentola di rame ?

Prova di cottura in una pentola di rame , e può essere uno dei tuoi migliori pasti cucinati in casa . Molti chef professionisti utilizzano pentole di rame per le loro caratteristiche di cottura superiori. Pentole di rame aggiungere appeal estetico di una cucina e cucinare gli alimenti alla perfezione . Inizialmente , l'acquisto di una pentola di rame può costare più di acciaio inox o alluminio , ma potrebbe essere l'unica pentola avrete tutti bisogno di comprare. Conducibilità termica

La superficie di fondo di una pentola di rame distribuisce uniformemente il calore , evitando punti caldi conseguente cibi troppo cotti o poco cotti . Modifica della temperatura fornelli attiva una regolazione della temperatura quasi immediato nel paiolo di rame , permettendo il controllo della temperatura più facile durante la cottura . Il raggiungimento di livelli di temperatura esatti , pentole di rame consentono di cottura precisa. Brasatura e dorare gli alimenti diventa quasi senza sforzo con pentole di rame pans.Since rame calore velocemente, risparmiare energia e ridurre i costi sulle bollette .
Peso e longevità

Un insieme di buona pentole di rame è praticamente indistruttibile . Peso di solito più leggero rispetto ad altri tipi di pentole , ma abbastanza per impostare in modo sicuro su un fornello pesante , pentole di rame è facile da maneggiare . Il rame è un materiale senza tempo e sopravviverà quasi ogni altra aggiunta alla vostra cucina . Con una cura adeguata che potrebbe durare una vita o più. Pentole di rame Lavaggio a mano , evitando lavastoviglie automatiche del tutto, in quanto ciò potrebbe causare ossidazione irreversibile .
Attractivness

lucido o pentole di rame martellato aggiungere un attraente, riflettente punto focale in cucina . Molti cuochi preferiscono la patina scolorito su pentole di rame che emerge con l'età , il calore e la mancanza di pulizia . Utilizzare pentole di rame che servono piatti direttamente dalla stufa al tavolo da pranzo . Visualizza pentole di rame da loro che pende da un rack pentola sospesa su un isola cucina . Cremagliera , built-in scaffali , sideboard o aprire armadi di un fornaio offrono opzioni di visualizzazione alternative .
Linings

pentole di rame sono comunemente rivestiti con un rivestimento protettivo di acciaio inossidabile , stagno o nichel per la sicurezza. Un vuoto sfoderato pentole di rame ; mostrano una reazione chimica di alimenti particolari . Pentole di rame dal Canada sono realizzati con un rivestimento rivestito . Chef professionisti preferiscono pentole di rame stagnato rivestito perché il cibo non si attacca alla pentola e ha un sapore migliore . Rivestimento interno di una pentola di rame può essere ri- stagnata come si indossa sottile .


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