2. Scaldavivande: Un'opzione portatile ed elegante per mantenere caldo il cibo in un buffet. Metti i piatti di cibo caldo su una fonte di calore, come le lattine Sterno, e mantienili coperti.
3. Forno/cassetto scaldavivande: Se ne hai uno, usalo per mantenere il cibo caldo a temperatura costante. Metti i piatti coperti direttamente nel forno o nel cassetto.
4. Fornello termico: Questi contenitori isolati possono mantenere il cibo caldo per periodi prolungati. Mettere il cibo cotto nel contenitore e chiudere bene il coperchio.
5. Piatti da portata termici: Progettati per trattenere il calore, questi piatti sono ideali per casseruole, salse e altri cibi per le feste.
6. Piatti caldi: Posizionare i piatti da portata o le pentole direttamente su una piastra calda per mantenerli caldi.
7. Utilizzare rivestimenti in pellicola o tessuto: Avvolgere i piatti con un foglio di alluminio o utilizzare coperture di stoffa per intrappolare il calore e prevenirne la perdita.
8. Candele per il tè: Posiziona piccole candele sotto i piatti per fornire un calore basso.
9. Microonde: Riscaldare periodicamente piccole porzioni di cibo nel microonde per mantenerle calde.
10. Pianifica in anticipo: Cuocere cibi che si conservano bene e possono essere riscaldati senza perdere il loro sapore.
11. Metti il cibo caldo in un ambiente caldo: Conserva i piatti in una zona calda della casa, ad esempio vicino ai fornelli o alla luce del sole.
12. Evitare una cottura eccessiva: Ciò può seccare il cibo e alterarne il gusto.
13. Preparare porzioni più grandi: Per ridurre la necessità di riscaldamenti frequenti.
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