1. Pulisci il sedano. Innanzitutto, rimuovi eventuali foglie esterne appassite o danneggiate. Quindi, taglia l'estremità della radice del sedano. Sciacquare il sedano sotto l'acqua corrente fredda per rimuovere eventuali residui di sporco o detriti.
2. Lavare le foglie. Metti il sedano in una ciotola di acqua fredda e fallo girare per sciogliere eventuali residui di terra. Scolare l'acqua e asciugare il sedano con carta assorbente.
3. Sbucciare il sedano. Se lo si desidera, è possibile sbucciare il sedano. Per fare questo, utilizzare un pelapatate per rimuovere il sottile strato esterno di pelle.
4. Taglia il sedano. Tagliare il sedano in pezzi da 1 pollice o come desiderato.
5. Preparare il sedano. Il sedano può essere consumato crudo, cotto o spremuto. Alcuni modi popolari per preparare il sedano includono:
* Aggiungolo a insalate o zuppe.
* Usalo come spuntino croccante.
* Mescolandolo in patatine fritte o omelette.
* Succo per una bevanda salutare.
Il sedano è un ortaggio estremamente versatile in grado di aggiungere un gusto fresco e croccante ai piatti delle feste. Con pochi minuti di preparazione potrete gustare questo ortaggio sano e delizioso per tutto l'inverno.
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