Canning o preservare ricetta
Stevia
universale pectina
Succo di limone
misura
utensili Grande ciotola
miscelazione cucchiaio
barattoli e forniture
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scrittura notazioni di cambiamenti necessari nel tradizionale ricetta conserviera . Il primo cambiamento è necessario fare è con la differenza tra l'uso di zucchero e l'uso della stevia . Stevia viene fornito in forma liquida o in polvere . Per ogni tazza di zucchero nella ricetta , usare 1 cucchiaino . stevia liquido o 1/2 cucchiaino . stevia in polvere .
2
uso universale , o non lo zucchero , pectina nella vostra ricetta conserviera . La maggior parte delle ricette richiedono una pectina regolare . Pectina universale è per le ricette a basso o senza zucchero conserviera . Molte ricette conserviere frutto diretto di aggiungere pectina direttamente nel frutto . Quando si utilizza stevia , prima combinare la stevia nel pectina universale e poi nel frutto . Utilizzare un cucchiaino supplementare di pectina , per compensare la mancanza di zucchero ispessimento ordinariamente fornire .
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Mescolare in circa 1/4 di tazza di succo di limone nella ricetta conserviera . Lo zucchero è conosciuto per portare il sapore negli alimenti . Stevia , tuttavia , non possiede questa qualità migliorando . L'aggiunta di succo di limone offrirà gli stessi risultati zucchero . Versare il succo di limone sulla frutta , allo stesso tempo , come si mescolano nella miscela pectina - stevia universale .
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Completare il resto della ricetta conserviera come è scritto . Non sono necessarie ulteriori modifiche .
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