semola è grossolana , grano , greggi derivato dalla macinazione di grano duro . Il nome semola deriva dalla parola latina per la farina di frumento , " simila . " Un fiocco di base nella fabbricazione della pasta , farina di semola è ricca di proteine e glutine e non contiene crusca e germe di grano .
Shelf la vita
farine bianche arricchite possono durare fino a un anno a temperatura ambiente in un contenitore sigillato , farina di semola contiene gli ingredienti naturali di frumento e glutine , che accelera l'irrancidimento . È possibile mantenere in sicurezza un sacchetto aperto di semola per 30 giorni senza paura di farlo andare rancido . Per la maggior freschezza , mantenere il sacchetto o contenitore in frigorifero . Farina di semola conservato in un contenitore sigillato o borsa durerà fino a un anno nel congelatore .
Rancid Farina di semolino
Quando tutta la farina va male , o diventa rancido , in genere si può dire da solo l'odore . A volte , anche se si trova minuscoli insetti nella vecchia farina. Questi bug sono punteruoli o piccoli coleotteri che sono solo 1/4-inch lungo e moriranno sulla cottura della farina . A casa in farina , cereali e caffè , i bug in realtà trovano la loro strada per la farina di semola attraverso il grano , dove depongono le uova . Se le uova sopravvivono al processo di fresatura , possono covare se la farina rimane per un tempo prolungato in condizioni di caldo , come quelli in una cucina .
Sbarazzarsi del Bugs
l'unico modo sicuro per sbarazzarsi di curculioni nella cache di farina di semola è quello di gettare il sacchetto . Una volta trovato questi piccoli bug del semolino , possono essere facendo le loro case in altre voci dispensa , tali cereali. Il miglior corso di azione è quello di gettare i contenitori aperti insieme con la farina e dare la dispensa una buona pulizia . Aiutare a prevenire i bug memorizzando farina di semola in un contenitore ermetico in un luogo fresco .
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