Come con la maggior parte delle verdure , il tempo si deve aspettare tra la semina e raccolto dipende un po ' dal tipo e varietà di fagiolo verde si pianta . Fagioli Bush - fagiolini che crescono in una forma arbustivo e non richiedono il picchettamento per il sostegno - sono generalmente pronti per il raccolto in circa 57 giorni. Fagiolini che richiedono un palo o traliccio di sostegno , chiamato fagiolini , impiegano circa una settimana in più e sono pronti a raccogliere dopo circa 65 giorni .
Raccolta Green Beans
Se osservare dossi sul pod , il fagiolo è maturo.
E 'importante raccogliere fagiolini al momento giusto , come fagiolini stramature sviluppano un baccello duro , stopposo e immangiabile . Harvest quando il baccello misura la lunghezza di una piccola matita , ma prima di poter vedere i fagioli sporgenti attraverso l'esterno del contenitore . Baccelli dovrebbero sentirsi ferma . Quando si rimuove il contenitore , fare attenzione a non rompere il gambo . Fagiolini raccolti prima che i semi completamente maturi e senza danneggiare la pianta fiorirà di nuovo e produrre fagiolini verdi più .
Se è possibile vedere i fagioli con l'esterno del pod su una pianta di fagioli cespuglio , è possibile rimuovere il pod di mangiare i fagioli dentro .
Piantare sfalsati
Poiché i fagioli verdi hanno una finestra relativamente stretta per la raccolta , se si pianta tutti i semi in una sola volta , vi ritroverete con più che si può mangiare per un breve periodo di tempo , e quindi non fagiolini a tutti. Perché fagiolini non richiedono tempo per maturare , è possibile piantare fino a due mesi prima del primo gelo è previsto nella tua zona . Dopo il gelo finale , pianta alcuni semi ogni due settimane per raccogliere un raccolto normale di fagiolini per tutta l'estate .
Preservare Extra
Se non finisce con un raccolto eccezionale di fagiolini , avete diverse opzioni per preservare il raccolto . Conservare fagiolini in verduriera del vostro frigorifero per un massimo di una settimana . Conservarle in un sacchetto di plastica o un contenitore , ma non lavarli in primo luogo , in quanto possono sviluppare macchie nere .
È possibile bloccare fagiolini per la conservazione a lungo termine . Blanche fagiolini di facendole bollire per quattro minuti , poi immergendoli in un bagno di ghiaccio - acqua per cinque minuti o fino a quando si raffreddano . Usare solo i più freschi , la maggior parte dei fagioli teneri per la conservazione , come il congelamento può aumentare la viscosità in grani stramature.
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