Come Bottiglia Fagiolini con il metodo Hot Bath

Fagiolini sono un orto prolifico che spesso produce un eccesso di raccolta che è possibile elaborare in barattoli . Fagiolini hanno un livello basso di acido e richiedono l'aggiunta di aceto per impedire la crescita di batteri durante il processo di inscatolamento . Preservare il fagiolo verde come sottaceti è un metodo sicuro di conserve vegetale , e crea un gustoso che si può mangiare freddo o caldo . Esperimento con l'aggiunta di erbe e spezie per creare nuovi sapori per i fagioli dopo aver padroneggiato la ricetta di base . Cose che ti serviranno
Colander
Pint conserviera vasetti
Lavastoviglie
inscatolatore acqua calda
Coltello
aneto fresco
4 tazze di acqua
4 tazze di aceto
1/2 tazza di decapaggio sale
Mestolo
coperchi Jar Jar
anelli
Asciugamano

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1

ispezionare i , fagiolini freschi impresa e scartare quelle che sono morbidi , maculato o zoppicare. Lavare i fagioli in acqua fredda e lasciarli sgocciolare in un colino .
2

Sanitize otto piccola-grande conserviera vasetti di loro immissione sul ciclo di " disinfettare " in lavastoviglie o bollente per 10 minuti .
3

Riempire i Canner due terzi con acqua e posto sul fornello per iniziare a bollire durante la preparazione dei fagiolini .
4

Tagliare le estremità off i fagiolini e scarti. Tagliate i fagiolini a pezzetti lunghi 2 pollici o lasciare tutto , se lo si desidera .
5

Mettere un capo di aneto sul fondo dei vasi e imballare i fagioli di lasciare uno spazio 1/2-inch dalla cima dei fagioli al cerchio vaso .
6

Aggiungere acqua , aceto e decapaggio sale una casseruola e portate a bollore . Mescolare per sciogliere il sale e versare nei vasetti con un mestolo . Lasciare lo spazio 1/2-inch nella parte superiore del vaso .
7

Lessare i coperchi vaso in acqua per ammorbidire la gomma e mettere un coperchio su ogni barattolo . Fissare il coperchio con un anello vaso e mettere tutti i barattoli in inscatolatore . Utilizzare un rack conserviera per fissare i barattoli in canner , se disponibile .
8

Elaborare i vasi con acqua bollente per cinque minuti per altitudini sotto i 1.000 piedi . Aumentare il tempo di 10 minuti ad altitudini di oltre 1.000 metri .
9

Togliere i vasetti dal canner e metterli su un asciugamano pulito a raffreddare. Verificare ogni barattolo sigillato premendo sul coperchio per assicurarsi che siano aspirati e non pop . Vasetti in frigorifero che non sigillano correttamente .


Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1006021627.html