Mirtilli messi sui fiori in primavera e iniziare a sviluppare le bacche entro giugno . Queste bacche ruotare lentamente dal verde al rosso al blu nel corso delle prossime settimane . Come il clima si riscalda , il tenore di zucchero entro la bacca aumenta con la stagionatura . La maggior parte dei mirtilli maturano completamente nei mesi di luglio e agosto . Bacche raccolte prima di questo sarà aspro .
Cambiamento di colore
Solo perché un mirtillo è blu non significa che sia pronto per il raccolto . Tuttavia , se si presta attenzione ai vostri arbusti di mirtilli , il cambiamento dal rosso al blu vi darà un'indicazione di quanto tempo si può scegliere le vostre bacche. Una volta che una bacca diventa blu , lasciarlo sul arbusto per due a 10 più giorni . Durante questo tempo , gli zuccheri e l'acqua si accumulano all'interno rendendo la bacca dolce e succoso . Una bacca raccolto troppo presto dopo diventa blu avrà un acidulo .
Senti
prima della raccolta della bacca si pensa è maturo , delicatamente spremere tra il pollice e l'indice . Un mirtillo che si sente duro o impresa non è maturo e non deve essere raccolto. Invece , attendere che la bacca di avere un lieve danno quando si schiaccia . Questo indica che ha avuto il tempo di tirare in acqua e sviluppare il suo sapore. Bacche mature anche estrarre facilmente dalla pianta senza tirando .
Raccolta
Anche se crescono a grappoli , mirtilli devono essere ritirati individualmente perché le bacche maturano a velocità diverse. Ogni settimana , ispezionare i cespugli di mirtilli per la frutta matura e per la frutta che verrà maturando presto . Raccogliere il frutto maturo tirando delicatamente dalla pianta . E 'meglio aspettare per i vostri frutti per maturare completamente , perché , a differenza di alcuni frutti , non matureranno ulteriormente se raccolto troppo presto .
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