uva moscato , noto anche come scuppernongs , sono nativi del sud-est degli Stati Uniti. Anche se alcune varietà selvatiche rimangono verdi fino alla scadenza , uve moscato generalmente colori spaziano dal bronzo, al viola al nero . Si può mangiare fresco o utilizzarli in vini , succhi di frutta , gelatine e marmellate . Tuttavia, per ogni tonnellata di uve moscato trasformati , circa 900 a £ 1.000 di pelli , polpa e semi sono rimasto.
Moscato Uva e buona salute
ricercatori a l'USDA , in collaborazione con scienziati provenienti da Mississippi State University , ha scoperto che le uve moscato sono eccezionalmente elevato di fibra alimentare e che in polvere moscato purea ha più fibre alimentari di avena o crusca di riso . Uve moscato contengono anche reversatrol , un antiossidante . La ricerca suggerisce che reversatrol nei vini rossi contrasta gli effetti coronarie di una dieta ricca di grassi .
Uva moscato e pollo Immunità
di disfarsi dei rifiuti prodotti da trasformazione di uve moscato , una quantità significativa è alimentato a bestiame e utilizzato come fertilizzante . Durante uno studio presso l'Università della Florida , polli ricevuto un vinacce di uve moscato per 42 giorni . Le vinacce era un misto di pelli moscato , semi e la polpa . Al termine dei 42 giorni, il ricercatore testato i polli per la resistenza alle infezioni batteriche , immunità protettiva dopo la vaccinazione e resistenza necrotica . Ha concluso che i pulcini che ricevono le vinacce esperienza migliore immunità perché avevano meno lesioni quando provocati con i batteri , una maggiore resistenza alle infezioni dopo la vaccinazione , e la riduzione della mortalità in necrotica .
Buona dieta
Durante lo studio presso l'Università della Florida , il ricercatore ha aggiunto le vinacce moscato ai polli mangimi , ma non ha dato come dei polli intero nutrizione. Uve moscato forniscono fibra alimentare e di alcune vitamine e minerali , ma non contiene proteine, che è essenziale per la crescita e la produzione di uova . A seconda della loro età e varietà , i polli hanno bisogno da 15 a 24 per cento di proteine nella loro dieta quotidiana . Uve moscato sono un sano, fresco, aggiunta alla dieta del vostro pollo , ma non sono nutrizionalmente sufficiente per essere l'ingrediente principale .
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