Quale Uva sono i migliori per la testa di potatura

? Formazione Head è un antico sistema della vite di formazione in cui un unico tronco principale è tagliato 1-3 metri da terra e canne sono autorizzati a crescere da questa testa . E 'noto anche come allenamento Calice . Il sistema canna è una modifica del sistema di testa in cui canne più lunghe sono lasciati . Il suo uso è determinato dalla varietà e dalle condizioni locali . Il Calice di sistema

maggior parte uve da vino e alcune uve da tavola possono essere addestrati in testa tradizionale o il sistema Calice . E 'particolarmente adatto per le varietà altamente produttive come Zinfandel , Grolleau , Chenin e Gamay . In questo sistema , la testa porta un anello di bracci corti da uno a quattro germogli dopo la potatura . La potatura severa limita nuova crescita , che lo rende inadatto per molte uve da tavola e uve da vino che producono piccoli gruppi . La pianta è anche più densa , limitando l'accesso alla luce del sole .

Canna Sistemi

Nel sistema di canna , il tronco è addestrato ad una testa , ma canne più lunghe sono lasciati ad ogni potatura annuale . Questo permette una maggiore crescita rispetto al sistema Calice e meno densa foglia baldacchino . E 'adatto per Thompson senza semi , che tende ad avere gemme meno fruttuosi vicino alla base , e per il Cabernet Sauvignon , Bianco Riesling , Sauvignon Blanc e alcuni dei Pinot , che producono piccoli grappoli . Uva concordia avranno abbastanza luce solare in questo sistema , e Muscat e Dattier possono avere una migliore qualità dei frutti.
Testa formazione in Europa

Molte delle vecchie cantine in testa treno Europa quasi tutte le varietà nei loro vigneti . Questo è perché è il sistema secondo cui le viti sono state originariamente addestrati , e fintanto che mantengono la produzione , il sistema verrà mantenuta . Formazione testa è ancora praticata da alcuni vignaioli nel 2011 , ma le cantine si stanno allontanando da esso perché altri sistemi possono produrre più uva in grappoli più grandi e il raccolto può essere meccanizzata .
Testa Formazione in Stati Uniti Stati membri

a pochi vigneti della California utilizzano la formazione tradizionale testa per il vino di buona qualità , in particolare per le uve Zinfandel , ma è raramente utilizzato in qualsiasi altro luogo negli Stati Uniti . Un sistema canna noto come sistema Kniffen è spesso usato nei vigneti , in particolare quelle piccole , e in giardini domestici , perché è più facile e meno costoso sviluppare rispetto all'alternativa , cordone , in cui le viti non hanno una testa .


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