Puoi scegliere tra centinaia di diverse cultivar di vite a seconda del clima e del loro uso . La maggior parte dei vitigni sono classificati come ibridi americani, europei o franco- americano . Diversi vitigni europei comprendono Chardonnay bianco e Riesling , che sono frutti utilizzati nel vino bianco ; Ibridi franco- americano come Seyval Blanc , Vignoles e Vidal Blanc sono usati principalmente nella produzione di vino , mentre le uve americane come Catawba e Concord funzionano bene in gelatine e vini. Inoltre , le varietà da tavola senza semi come Marte , Vanessa e Canadice vengono consumati freschi o utilizzati in gelatine .
Coltivazione
Viti crescono meglio in ben drenato, leggermente acido terreno con un pH compreso fra 6,0 e 6,5 , ma tollerano suoli con un pH tra 5.5 e 7.5 . Uva variano in freddo robustezza a seconda della cultivar e richiedono pieno sole alla frutta . Fertilizzare il vostro vigneti con circa 8 once del 10-10-10 fertilizzante a destra dopo la semina ; hanno bisogno di £ 1 dello stesso fertilizzante il secondo anno e 1-1/2 lbs . il terzo anno . Applicare il fertilizzante circa un mese prima che le piante iniziano a germogliare le foglie . Anche se alcuni vigneti producono frutti sporadica , la maggior parte delle varietà non produrrà completi raccolti per circa quattro o cinque anni dopo la piantagione.
Di supporto e di potatura
Vigne richiedono un sistema di supporto e hanno bisogno di potatura annuale . Uva possono crescere su graticci post- and- filo o lungo le recinzioni . Alcune persone scelgono di crescere il loro uve su pergole con strutture ad arco -like. Pergole forniscono ornamentali e benefici ombra così come la frutta di alta qualità . Altri produttori di formare i loro vigneti a crescere lungo i muri . Metodi di potatura variano a seconda del tipo di supporto . Le uve devono essere potati durante l' inverno, quando le piante sono in riposo vegetativo .
Parassiti e malattie
Viti sono soggetti a una serie di diversi parassiti . La guardia forestale di otto - maculato, una falena larvale , si nutre di foglie di vite , mentre minatori fogliari d'uva sono bruchi che masticano buchi nelle foglie . Coleotteri giapponesi mangiano la frutta e foglie ; altre specie infestanti sono trivellatori di radice di uva , acari rossi europei , scarafaggi pulci uva, uva tignole e la fillossera uva. Oidio crea fungo bianco sulle foglie e macchie rosse macchie di canne ; peronospora crea lesioni e macchie fungine sulle foglie , e botrite mazzo marciume attacca il frutto . Viti sono inclini a marciume nero , foglia Phomopsis e luogo di canna e bot cancro , tra le molte altre malattie anche .
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