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Varietà di Culinary Thyme

Erbe culinarie contribuiscono notevolmente al godimento di giardinaggio e di cucina . Timo , nella vasta famiglia Lamiaceae , noto anche come famiglia della menta , cresce facilmente in un'ampia gamma di condizioni climatiche . Un posto pieno di sole nel giardino di erbe in grado di supportare diverse varietà di timo , tra cui - stuoia formando , varietà verticali o finali . Differenze di sapore sottile tra le varietà di timo culinaria incoraggiare la sperimentazione da parte del giardiniere gourmet . Timo comune

Thymus vulgaris , o timo comune , cresce di 1 piede alto , con il bianco a fiori lilla in tarda primavera a inizio estate . " Argenteus " e "Hi- Ho" hanno fogliame argentato . " Italiana Origano Timo " è origano al gusto . "Orange Balsamo " ha foglie al profumo di arancio . Varietà di timo comuni dovrebbero essere piantati in pieno sole. Scavare compost organico nel terreno in modo che drena bene . Timo comune è anche un buon candidato per la coltivazione del contenitore . Disporre di tenere vasi ben irrigato , come si asciugano rapidamente nella calura estiva .
Timo serpillo

Thymus praecox arcticus , chiamato strisciante timo o la madre di timo , ha morbido , profumato di crescita in grado di resistere a traffico pedonale . "Album" ha foglie verde chiaro con fiori bianchi . " Coccineum " ha rossastro - viola fiori. "Pink Ripple " ha foglie profumate al limone e fiori in rosa . "Rosso di Reiter " cresce un centimetro elevato e sport fiori rossi . Usa strisciante timo per condire e per potpourri .
Pennsylvania Dutch Tea Thyme

Thymus pulegioides , Pennsylvania Dutch tè timo , cresce fino a 1 piede alto in US Department delle zone climatiche Agricoltura 5-11 . Questa sempreverde , fragrante sport erba viola a fiori bianchi in estate . " Goldstream " è variegato giallo e verde brillante il fogliame , che è al profumo di limone , ma non aromatizzato . " Kermesinus " ha fiori rosa , e " Lemon gelo " fiori di colore bianco .
Limone Timo

T x citriodorous , timo limone , può avere un erezione o di crescita la diffusione abitudine di 1 piede alto . Le foglie di timo limone sono al profumo di limone . "Silver Queen" ha praticamente , foglie verde chiaro bordato di bianco , con fiori di lavanda . " Argenteus " ha foglie argentee , e " Aureus " ha foglie d'oro . " Doone Valley" ha foglie con macchie gialle , e cresce di soli 5 cm di altezza . Utilizzare timo limone per il suo sapore di limone in zuppe , insalate e piatti di pollo . Utilizzare i rametti interessanti e steli fioriti come un bel contorno .
Cumino profumata di timo

timo Cumino profumato , Thymus herba - Berona , è una varietà a crescita rapida . Si diffonde a 2 metri di larghezza o più , il tifo come steli diffusione . A solo 3 a 4 pollici alta , forma una fitta stuoia . Utilizzare timo al profumo di cumino in ricette che normalmente richiedono cumino , come involtini di cavolo ungheresi e piatti crauti . Fiori di timo Cumino - profumate in piena estate con fiori roseo-colore rosa .


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