Sono le cipolle che germogliano ancora buono da mangiare ?

Le cipolle sono membri della famiglia allium . Il vegetale è originario del Medio Oriente e in Asia ed è stato in coltura per più di 5.000 anni, sia per il suo valore culinario e come moneta egiziana e doni spirituali per re morti . Cipolle inoltre sono stati utilizzati per le loro proprietà medicinali dagli antichi Greci, Romani e indiani . Le cipolle che spuntano sono ancora buoni da mangiare . Cipolle germogliati

cipolle sono meglio conservati a temperatura fresca di circa 32 gradi e iniziano a produrre germogli a temperature più calde di 40 gradi . Cipolle germinati sono perfettamente utilizzabili e anche possono essere utilizzati i germogli . Le cipolle che producono germogli perdono parte del loro sapore tagliente e non il gusto forte come le cipolle non germogliate . Germogli indicano solo un'età più avanzata delle verdure e non sono un segno di decadimento o deterioramento.
Usando i germogli

I germogli prodotti in cipolle possono essere rimossi e utilizzati in insalate, minestre o come contorni . Per rimuovere il germoglio , il lungo tagliare la cipolla a metà e strappare il germoglio . È inoltre possibile inserire la cipolla in un pentolino d'acqua con il lato principale verso il basso per favorire una maggiore germinazione . Tagliare fuori i germogli continuamente man mano che crescono e li usa in insalate fresche . Al contrario di germinazione , le cipolle con il collo bagnati indicano decomposizione e marciume .
Memorizzazione Cipolle

negozio di cipolle in una zona ben ventilata -out di calore e luminosa luce . La verdura non richiede refrigerazione a meno che non sia la varietà di cipolla verde . E 'meglio usare un serbatoio di stoccaggio o cestello forato , perché questo permette la massima ventilazione . Cipolle gialle memorizzare bene per un massimo di un mese in condizioni ottimali . I bianchi , varietà dolce degustazione hanno una durata di conservazione più breve . Scallions mantengono bene per circa una settimana in frigorifero . Tenere lontano da cipolle patate perché questi assorbono il gas etilene e umidità cipolle e causare il deterioramento. Requisiti
Cipolla crescita

Cipolle crescono meglio in suolo e letti ricco di fosforo innalzato 4 pollici e largo 20 pollici . Modificare il terreno ad una profondità di 2-3 cm con un fertilizzante 10-20-10 prima della piantagione . Pianta trapianti di circa 1 pollice profondo con 4 pollici tra piante e 4-6 settimane prima della scorsa gelate primaverili . Le verdure sono maturi e pronti per il raccolto , quando le cime cominciano a cadere .


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