Tipi
Le zucchine che è considerato di avere il miglior sapore è chiamato Costata Romanesco ed è stato sviluppato in Italia . E 'di medie dimensioni e di colore verde grigiastro a colori con lentiggini verde pallido . Può essere consumato crudo o cotto . Un altro tipo di zucchine è la varietà pan patty verdastro , che è stato sviluppato nel 1914 e aggiunge un decorativa, luce tonalità verde a qualsiasi piatto . Le zucchine straight- collo d'oro può crescere per essere 14 centimetri di lunghezza ed ha una consistenza tenera . Si è consumato crudo , al vapore , al forno e fritte .
Storia
Le zucchine è stato prima coltivati in Messico circa 7.000 anni fa, dove era un alimento base nella dieta di popolazioni indigene . Imperialisti europei portarono le zucchine tornare ai loro paesi d'origine in cui è stato incorporato in molti piatti da culture come la francese, italiano e inglese. In Nord America , zucchine erano popolari tra i primi insediamenti inglesi .
Nutrizionali
una sola verdura , zucchine fornisce molte sostanze nutritive quando incorporato regolarmente in dieta umana . Questo zucca contiene proteine , fibre, vitamina A, C , K e B6 , folati , niacina , fosforo , tiamina , riboflavina , rame , manganese , magnesio e potassio .
Coltivazione
Zucchini cresce il meglio durante i mesi caldi . Impianto in una zona che riceve pieno sole , in terreni di alta qualità con un buon drenaggio che elimina l'acqua stagnante . Creare un sistema di drenaggio con la costruzione di un tumulo di terra che è alto 8 pollici . Zucchine piantare i semi in tutto il tumulo , ½ pollice sotto la superficie del terreno . Una volta appaiono piantine , rimuova tutti ma tre da ogni tumulo . Acqua al giorno , spruzzando acqua intorno alle piante senza versarlo direttamente sul steli . Fertilizzante polvere attorno alle piante quando in primo luogo la visualizzazione dei frutti.
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