carote crescono meglio a temperature tra i 60 ei 65 gradi Fahrenheit , perché sono cool- verdure di stagione . Secondo l'Università del Missouri , carote avranno un sapore amaro quando le temperature raggiungono più di 80 gradi Fahrenheit . Gli zuccheri nelle radici non possono essersi formati o dei terpenoidi possono rimanere in alto nelle carote . Quando le temperature iniziano a riscaldarsi all'aperto , pacciamatura le carote per aiutare a mantenere il fresco suolo . Per ottenere i migliori risultati , raccogliere le carote appena possibile .
Aster malattia Gialli
Aster gialli malattia può formarsi sulla carote a causa della leafhopper aster . Quando la cicalina si nutre di piante infette per un tempo prolungato , la sua saliva viene inoculato con gli agenti patogeni e possono diffondere la malattia, secondo Missouri Botanical Garden . Le foglie di carota possono cominciare a ingiallire , la crescita carota può rallentare e le radici di carota può diventare amaro. Le radici avranno anche i capelli sottili e la mancanza di colore . Gestire la malattia rimuovendo carote infetti e controllare gli insetti coprendo le colture in tessuto mesh. Il Giardino Botanico del Missouri suggerisce anche eliminando le erbacce dal giardino perché possono contenere la malattia .
Raccolta Too Young
Tirando le carote fuori terra mentre sono giovani e teneri possono causare un sapore amaro o sapone , secondo il World Museum carota . Diverse varietà di carote possono avere una maggiore quantità di terpenoidi , che andranno a formare prima gli zuccheri nella carota. Quando si raccolgono le carote mentre sono giovani , non possono contenere zuccheri a sufficienza , che si traduce nel gusto amaro . Raccogliere le carote quando sono 1/2 pollice di diametro e continuare a raccoglierle per tutta la stagione di crescita solo quando sono mature . La maggior parte delle carote raggiungono la maturità entro 60-70 giorni dopo si pianta loro se le condizioni di crescita sono giuste .
Stoccaggio improprio
Dopo si raccolgono le carote , hanno bisogno di essere conservati correttamente per tenerli freschi . Le carote sono meglio conservati nel cassetto inferiore frigorifero lontano da mele e pere . Il Centro per l'Educazione urbana chi Agricoltura sostenibile suggerisce che il rilascio di gas etilene da questi frutti può causare le carote ad avere un sapore amaro . Tagliare le cime fuori le carote e tenerli in sacchetti di plastica forate in frigorifero per 3-4 settimane. Le cime verdi durano solo per 2-3 giorni sulle carote e devono essere conservati separatamente da loro.
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