Usi per Curcuma Root Powder

Usato per migliaia di anni in tutta l'India e la Cina , la curcuma è una spezia radice che viene utilizzato per scopi culinari e medicinali. Nel mondo occidentale , è più comune di quanto molti pensano; ha un sapore pepato ed è ciò che rende la senape e curry giallo . Questa radice in polvere ha un sapore forte e dovrebbe essere usato con parsimonia in cucina , come un pizzico in grado di fornire un colore arancio brillante e dal sapore delicato . Polvere di radice di curcuma può essere a portata di mano per una vasta gamma di utilizzi in culture asiatiche e occidentali , vengano aggiunti agli stufati , mescolate patatine fritte e dolci , per essere aggiunti ai piatti solo per il colore brillante . Utilizzato per Color

Nei paesi occidentali , la curcuma radice polvere viene utilizzato principalmente per aggiungere colore ai piatti e diversi prodotti alimentari. È facile come polvere , poiché può essere miscelato in modo facile e diffusa in tutto il piatto . Questo comprende dolci , bevande in bottiglia , burro, popcorn , formaggi , marmellate, glasse , gelatina, yogurt , miscele di spezie e salse, solo per citarne alcuni . La curcuma è una delle spezie rare che possono essere utilizzati in piatti dolci e salati .
Asiatica e mediorientale

In queste culture , la curcuma polvere di radice è aggiunto più piatti poi altre spezie . Si aggiunge per fornire una combinazione di profondità di sapore , colore e benefici per la salute . Si aggiunge ai piatti con il pollame , verdure , condimenti per insalate , salse , chutney , miscele di curry e mescolare- frys . Persiana e indiana TRADIZIONALE culinaria integra anche la curcuma con piatti di riso , cospargendo sul fondo del piatto in modo che fornisce una profondità di colore sul fondo del riso.

Benefici per la salute

Questa polvere di radice è stata usata in medicina per più di mille anni. E 'noto come una sostanza antisettica e antibatterica naturale , e può accelerare la guarigione delle ferite . Essa aiuta anche a mantenere la pelle sana , disintossicante naturalmente il fegato e altri organi . Secondo la salute Diaries , quando combinato con cavolfiore , curcuma può aiutare a prevenire il cancro alla prostata e prevenire la diffusione di cellule cancerose già esistenti, come il melanoma e della mammella. Soprattutto in forma di polvere , può contribuire ad accelerare il metabolismo del corpo .


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